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據(jù)媒體報(bào)道，“蒜你狠”最近又開始發(fā)飆，短短半個(gè)月時(shí)間，從之前的6元一斤猛躥到10元一斤，甚至12元一斤，比市場(chǎng)上好的五花肉還要貴。不少網(wǎng)友認(rèn)為，蒜價(jià)能賣肉價(jià)，卻聽不到蒜農(nóng)們的歡呼。
聽不到蒜農(nóng)們的歡呼
博主夏余才說(shuō)，大蒜漲價(jià)并沒(méi)有惠及蒜農(nóng)，哪怕是那些菜販也惠及不了。這就不由讓人有些百思不得其解，大蒜漲價(jià)究竟是何原因，它又惠及了誰(shuí)呢？
誠(chéng)然，農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)有著各種外在因素。如不可避免的天災(zāi)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品減產(chǎn)，所謂“物以稀為貴”，稀少了自然其價(jià)格就被抬高。另外還有諸如物價(jià)普遍上漲種植成本提高，造成了農(nóng)產(chǎn)品也不得不在價(jià)格上有所上漲等等�？墒�，任何產(chǎn)品的漲價(jià)都有個(gè)“度”。它不應(yīng)是毫無(wú)理性和限制的胡亂漲價(jià)，也不應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出產(chǎn)品本身所蘊(yùn)藏的價(jià)值，更不應(yīng)嚴(yán)重脫離當(dāng)前市場(chǎng)的消費(fèi)需求和人們的消費(fèi)水平。如果過(guò)度超出，則是“人禍”所致而絕不是天災(zāi)減產(chǎn)之故。
在這輪大蒜漲價(jià)潮中，受益的并不是蒜農(nóng)，大蒜價(jià)格上漲真正的受益者是中間商、批發(fā)商和有自己生產(chǎn)基地的大企業(yè)。由此可見，大蒜瘋漲和蒜農(nóng)無(wú)關(guān)，和蒜農(nóng)的利益也無(wú)關(guān)。而蒜農(nóng)們一旦盲目跟進(jìn)和大批種植，恐怕反要深受其累，成了他人炒作的“炮灰”。因此，大蒜漲價(jià)的背后，歡呼的只有那些炒作者，卻不是廣大的蒜農(nóng)。
蒜價(jià)超過(guò)肉價(jià)很合理
博主趙海均說(shuō)，如果大蒜還像前幾年一樣，一斤幾毛錢，是沒(méi)有人愿意去種的。就按目前三塊錢一斤的收購(gòu)價(jià)，畝產(chǎn)約1500斤，一畝地也就四五千元的收入，如果種兩畝地，對(duì)于一個(gè)三到五口的人家來(lái)說(shuō)，一年也就一萬(wàn)塊錢的收入。而對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，主要的收入也就是靠地里所種的那些糧食以及農(nóng)副產(chǎn)品，所以價(jià)格太低農(nóng)民就不想種，也就不利于農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)。但如果價(jià)格太高，就會(huì)吸引很多人到鄉(xiāng)下包地種植農(nóng)副產(chǎn)品，最后造成價(jià)格暴跌。最近幾年的實(shí)際情況正是這樣。
除了糧食之外，其它農(nóng)副產(chǎn)品也是這樣，像豬、雞等畜禽的養(yǎng)殖，如果價(jià)格一路走好，農(nóng)民養(yǎng)殖的積極性自然就高，社會(huì)上其它的閑置資金也會(huì)流入到養(yǎng)殖上。而隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，成豬、成雞的供應(yīng)量不斷加大，超過(guò)社會(huì)需求，價(jià)格就會(huì)下降，甚至是暴跌。
他認(rèn)為，造成農(nóng)副產(chǎn)品以及養(yǎng)殖業(yè)波動(dòng)的根本原因就是種植養(yǎng)殖的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)性。目前中國(guó)的農(nóng)副產(chǎn)品基本還是小農(nóng)模式生產(chǎn)。如果價(jià)格低，農(nóng)民不愿意種養(yǎng)。更沒(méi)有人愿意去投資。如果價(jià)格暴漲，會(huì)一哄而起。生產(chǎn)供應(yīng)都憑市場(chǎng)感覺，一切都是無(wú)計(jì)劃的表現(xiàn)。真正合理的模式是根據(jù)全國(guó)的銷量和需求量，農(nóng)業(yè)按照企業(yè)化公司化運(yùn)作，有計(jì)劃地規(guī)定種植面積。
諸如像大蒜，綠豆等大類農(nóng)副產(chǎn)品以及蘑菇、蘆筍等一些小類農(nóng)副產(chǎn)品，之所以能成為游資炒作的題材，是因?yàn)槭袌?chǎng)的無(wú)計(jì)劃性和種植的無(wú)序性。所以在工業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩的情況下，應(yīng)該大力支持農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，在全國(guó)作出合理的規(guī)劃，特別是對(duì)小類的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行“訂單生產(chǎn)，訂單加工”。這樣就會(huì)保證農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，成為投資的對(duì)象和主體。
不必對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格圍追堵截
博主草根經(jīng)濟(jì)學(xué)家說(shuō)，其實(shí)，完全用不著對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格圍追堵截。改革開放三十年來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)的國(guó)民財(cái)富增加了成百上千倍，所有基礎(chǔ)產(chǎn)品的價(jià)格，都幾乎翻了好幾番，除了農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格。
目前農(nóng)產(chǎn)品彼起此伏的輪番漲價(jià)，實(shí)質(zhì)上正是這種“價(jià)值發(fā)現(xiàn)和價(jià)格糾正”規(guī)律在起作用。在二三十年這么一個(gè)周期內(nèi)，當(dāng)所有的價(jià)值體系都經(jīng)歷了重估之后，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)值的重估就是不可避免的，不論人們?cè)敢膺�是不愿意。
草根經(jīng)濟(jì)學(xué)家說(shuō)，如果我們仔細(xì)看看國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)報(bào)表就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在幾乎每月的統(tǒng)計(jì)數(shù)字中，農(nóng)村的C
PI漲幅都是高于城市的，就是說(shuō)，農(nóng)民承受了比城市更多的物價(jià)上漲，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格的上漲更是如脫韁的野馬，水價(jià)電價(jià)油價(jià)的上漲不說(shuō)，單就種子價(jià)格的上漲幅度幾乎就是不可忍受的。在農(nóng)村，除了農(nóng)副產(chǎn)品以外的所有價(jià)格都大幅度地上漲了，但就是不允許農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲，不允許農(nóng)民的產(chǎn)品賣出一個(gè)好價(jià)錢，我們到底是在坑農(nóng)，還是在保護(hù)農(nóng)民的利益？
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