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    在青海三聚氰胺奶粉事件調(diào)查之中，讓記者頗為疑惑的是，三聚氰胺檢驗(yàn)究竟復(fù)不復(fù)雜？不同的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，為何出現(xiàn)迥然不同的結(jié)果？記者對(duì)此進(jìn)行了多方調(diào)查。
　　受訪的業(yè)內(nèi)人士稱，僅從技術(shù)層面來(lái)講，現(xiàn)行的檢測(cè)辦法確實(shí)有弊端，但結(jié)果應(yīng)該不會(huì)太離譜，如果完全按照程序進(jìn)行，三聚氰胺超標(biāo)是應(yīng)該被檢驗(yàn)出來(lái)的。問(wèn)題的癥結(jié)并不都在技術(shù)層面，更重要的是在制度方面——該走到的程序、該動(dòng)用的技術(shù)手段，有沒(méi)有被嚴(yán)格遵守。
　　“我現(xiàn)在能說(shuō)的是，青海省級(jí)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門的檢驗(yàn)結(jié)果是有保證的。在(青海東垣三聚氰胺奶粉)事件發(fā)生后，我們把省級(jí)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門的檢驗(yàn)樣品送到國(guó)家級(jí)機(jī)構(gòu)，檢驗(yàn)結(jié)果幾乎是一致的�！鼻嗪Ｊ≠|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)李俊表示。
　　青海三聚氰胺奶粉發(fā)生后，記者未能見到當(dāng)初為“問(wèn)題奶粉”出具合格報(bào)告的兩名青海省海東地區(qū)質(zhì)檢所檢驗(yàn)人員。而海東質(zhì)檢所工作人員也表示，在這一問(wèn)題上不接受記者采訪。
　　李俊說(shuō)：“對(duì)于海東地區(qū)質(zhì)檢部門的結(jié)果，我不能夠多說(shuō)什么。因?yàn)樗麄兪仟?dú)立的法人，我們省級(jí)部門僅為行政指導(dǎo)，他們自己對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)�！�
　　青海省民和回族土族自治縣一家乳業(yè)負(fù)責(zé)人白靜波表示，由于自己的企業(yè)很小，并不具備專業(yè)的三聚氰胺檢驗(yàn)?zāi)芰Γ�產(chǎn)品都是送到質(zhì)檢部門檢驗(yàn)，“他們也過(guò)來(lái)進(jìn)行抽檢”�！安贿^(guò)我曾經(jīng)用試紙進(jìn)行檢驗(yàn)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何反應(yīng)。說(shuō)實(shí)話，我從沒(méi)見過(guò)三聚氰胺，也不知道是什么東西�！卑嘴o平說(shuō)。
　　陜西省西安銀橋乳業(yè)集團(tuán)一位工作人員表示，現(xiàn)在乳品行業(yè)基本上聽到三聚氰胺都是談虎色變，作為企業(yè)只能自己“明哲保身”嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。而且不同部門的檢測(cè)方式也可能不一而同，不便于對(duì)檢測(cè)過(guò)程和質(zhì)檢部門的工作進(jìn)行說(shuō)明和評(píng)價(jià)。
　　廣州省乳業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉明確告訴記者，僅從技術(shù)層面來(lái)講，現(xiàn)行的檢測(cè)辦法確實(shí)有弊端，也發(fā)生過(guò)誤判的案例�！罢`判曾經(jīng)造成許多企業(yè)的整批產(chǎn)品被銷毀。當(dāng)時(shí)只是告訴一種方法，很多人都去檢，操作人員的技術(shù)規(guī)范多少會(huì)有一些偏差�！�
　　王丁棉說(shuō)：“不過(guò)青海是不是就是這么巧，三次都誤判，我也不敢下結(jié)論。但是乳品企業(yè)如果知道奶粉是有問(wèn)題的，也不會(huì)這么多次送檢來(lái)冒險(xiǎn)�！�
　　王丁棉指出，檢驗(yàn)出奶粉中的三聚氰胺并不“神秘”，一些大中專院校也可以做，質(zhì)檢部門并不具有獨(dú)家解釋權(quán)，三聚氰胺檢驗(yàn)不應(yīng)如此“諱莫如深”。
　　“當(dāng)然，也不能完全排除企業(yè)弄虛作假的嫌疑。不過(guò)，按規(guī)定送檢的東西，質(zhì)檢部門是必須要有留樣、備份�，F(xiàn)在，這些都可以拿出來(lái)，當(dāng)著媒體、公證機(jī)關(guān)的面當(dāng)眾檢驗(yàn)，公開透明地證明質(zhì)檢部門檢驗(yàn)不存在問(wèn)題。所以問(wèn)題的癥結(jié)并不都在技術(shù)層面，更重要的是在制度方面：該走到的程序、該動(dòng)用的技術(shù)手段，有沒(méi)有被嚴(yán)格遵守�！�
　　青海省進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局是青海省級(jí)具備三聚氰胺檢驗(yàn)資格的另一家單位。其辦公室主任雷霆表示，如果完全按照程序進(jìn)行，“三聚氰胺超標(biāo)是應(yīng)該被檢驗(yàn)出來(lái)的�！�
　　西安市農(nóng)業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)西安地區(qū)乳業(yè)奶源進(jìn)行監(jiān)管。其畜牧發(fā)展處處長(zhǎng)賈社全也表示類似的看法。他說(shuō)：“作為檢測(cè)儀器，肯定是會(huì)有差異的，但是結(jié)果應(yīng)該不會(huì)太離譜，不可能說(shuō)沒(méi)有(三聚氰胺)檢出有，有(三聚氰胺)卻檢不出來(lái)。”   
　　11月初，為切實(shí)加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全工作，國(guó)家質(zhì)檢總局組織修訂了《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則(2010版)》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則(2010版)》，并予以公布。與之前2006年版的審查細(xì)則相比，新版細(xì)則對(duì)乳品企業(yè)的質(zhì)量管理制度、質(zhì)量控制人員、質(zhì)量檢驗(yàn)設(shè)備、企業(yè)自檢項(xiàng)目等方面都有更為具體和細(xì)致的要求。
　　該細(xì)則明確要求：乳品企業(yè)必須具備三聚氰胺檢驗(yàn)項(xiàng)目相關(guān)的檢驗(yàn)設(shè)備及能力，不得進(jìn)行委托檢驗(yàn)，同時(shí)企業(yè)檢驗(yàn)人員中有三聚氰胺獨(dú)立檢驗(yàn)?zāi)芰Φ闹辽?人以上�！�
　　對(duì)此，王丁棉卻表示出擔(dān)心，他說(shuō)，如果確確實(shí)實(shí)按照衛(wèi)生部的指定方法，企業(yè)購(gòu)置設(shè)備的錢很多，同時(shí)檢驗(yàn)時(shí)間也會(huì)增加，這將給企業(yè)帶來(lái)很大的成本負(fù)擔(dān)，而這些負(fù)擔(dān)很有可能將被轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。
　　“據(jù)我了解，目前，有專家已經(jīng)掌握了快速、經(jīng)濟(jì)又有效的檢測(cè)方法，雖然定量檢測(cè)出奶粉中三聚氰胺的含量需要一定的時(shí)間，但能快速判斷有還是沒(méi)有，希望能夠盡早推廣使用。”王丁棉說(shuō)。