熱線電話應(yīng)接不暇，吃無碘鹽要刮“杭兒風(fēng)”？昨天(1日)記者專門請(qǐng)教了浙江省疾控營(yíng)養(yǎng)專家。專家說，沒有醫(yī)生的評(píng)估自行“脫碘”，也是不科學(xué)的，也可能危害身體健康，要慎重。
“碘情”調(diào)查結(jié)果正在統(tǒng)計(jì)
問：我省“碘情”調(diào)查從去年開始，持續(xù)了一年，我們家里也來過入戶調(diào)查，但調(diào)查結(jié)果為什么一直沒有出來？
答：去年，關(guān)于浙江碘營(yíng)養(yǎng)狀況的調(diào)查，包括入戶調(diào)查和調(diào)查問卷，現(xiàn)已經(jīng)基本結(jié)束，工作人員對(duì)調(diào)查結(jié)果做計(jì)算統(tǒng)計(jì)，目前還沒有最后結(jié)果。浙江與遼寧、福建將把結(jié)果盡快上報(bào)衛(wèi)生部，為政策的決策做參考依據(jù)。
無碘鹽暫不能進(jìn)超市
問：無碘鹽能不能進(jìn)超市，方便市民選購(gòu)？
答：目前無碘鹽都是定點(diǎn)銷售，為了方便市民購(gòu)買，已經(jīng)增加到全省402個(gè)供應(yīng)點(diǎn)，其中杭州29個(gè)供應(yīng)點(diǎn)，每個(gè)區(qū)都至少有一個(gè)碘鹽供應(yīng)點(diǎn)。暫時(shí)沒有進(jìn)入大眾的超市供應(yīng)。
中國(guó)人每天攝碘量“超標(biāo)”
問：我們?nèi)梭w內(nèi)碘含量的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的？國(guó)際上有何標(biāo)準(zhǔn)？
答：世界衛(wèi)生組織推薦每人每天碘的攝入量是150微克，每人每天鹽攝入量是6克，我國(guó)碘鹽標(biāo)準(zhǔn)是20~30毫克/公斤，這樣每人每天的碘攝入量是120~180微克。超出世界衛(wèi)生組織推薦碘攝入量的范圍并不多。
可是我國(guó)人均耗鹽量是12克，這樣我國(guó)人民僅從食鹽里獲得的碘，就是240~360微克/天，超標(biāo)了。
吃一頓海帶，尿碘量就會(huì)升
問：我家暫時(shí)還沒有甲狀腺病人，但也想有調(diào)整，能通過體檢做依據(jù)嗎？
答：可以在正規(guī)醫(yī)院的內(nèi)分泌科測(cè)定身體尿碘含量，成年人的尿碘范圍是32.78~107.42μg/g。專科醫(yī)生說，一次尿碘測(cè)定浮動(dòng)比較大，比如前一天吃了一頓海帶，第二天測(cè)時(shí)可能尿碘含量陡增。所以只能作為參考，并沒有明確的指定意義。
部分人群必須吃碘鹽
問：有沒有必須食用碘鹽的特殊人群？
答：必須吃加碘鹽的人群有：孕婦、哺乳期婦女、0~2歲的嬰幼兒。
海帶海蜇紫菜含碘高
問：什么食物富含碘？
答：食物中以海產(chǎn)品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜含量最高，蝦蟹、海魚也含碘。
經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘而且還可以同時(shí)攝入其他種類的微量元素、氨基酸和維生素等。
一般地說，大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤可達(dá)到1.64毫克和1.60毫克。海帶的碘含量每公斤有10.0毫克。