來自寧夏回族自治區(qū)農(nóng)牧廳的消息，近年來寧夏馬鈴薯種植面積以年均２６．４％的速度遞增，截至目前，種植總面積達４１１萬畝，而水稻種植面積為１２０多萬畝，小麥種植面積３２７萬畝，馬鈴薯已經(jīng)成為寧夏第一大農(nóng)作物�！�
據(jù)自治區(qū)農(nóng)牧廳種植業(yè)處介紹，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是寧夏農(nóng)業(yè)五大戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，是南部山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。目前，馬鈴薯脫毒三級育種體系建設(shè)進展順利，糧食優(yōu)質(zhì)化率達到８５％以上，農(nóng)業(yè)科技貢獻率達到５０％。脫毒原原種年生產(chǎn)能力達到５０００萬粒，初步形成了特色明顯的四大種植區(qū)域，主產(chǎn)區(qū)西吉縣農(nóng)民人均馬鈴薯收入突破１０００元，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)也由單一的解決溫飽向系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)開發(fā)提升轉(zhuǎn)變，由單一的商品薯生產(chǎn)向以種薯生產(chǎn)、淀粉加工和鮮薯外銷并重轉(zhuǎn)變�！�
據(jù)了解，目前寧夏馬鈴薯消費結(jié)構(gòu)由過去總產(chǎn)量的７０％以上自食、飼用和留種，加工與外銷不足３０％，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在加工轉(zhuǎn)化４０％、外銷販運４０％、自食和飼用１０％、留種１０％的消費結(jié)構(gòu)新格局。