11月19日下午，上海質(zhì)監(jiān)局在其官網(wǎng)發(fā)布消息稱，浦東新區(qū)質(zhì)監(jiān)局兩次對(duì)檢出
“金黃色葡萄球菌”的“灣仔碼頭”食品生產(chǎn)企業(yè)上海品食樂冷凍食品有限公司進(jìn)行執(zhí)法調(diào)查，企業(yè)確認(rèn)，該批次不合格產(chǎn)品共計(jì)生產(chǎn)154箱，每箱24袋，已全部出廠，沒有庫存。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者昨日(11月21日)走訪了解到，目前上海各大超市已將該批次產(chǎn)品全部下架。
上海市質(zhì)監(jiān)局通報(bào)稱，針對(duì)上海品食樂冷凍食品有限公司生產(chǎn)的“灣仔碼頭”上湯小云吞
(薺菜豬肉餡)(生產(chǎn)日期為20111008A)被南京市工商局抽檢時(shí)檢出金黃色葡萄球菌的情況，2011年11月17日、19日浦東新區(qū)質(zhì)量技監(jiān)局兩次對(duì)該企業(yè)進(jìn)行執(zhí)法調(diào)查。該企業(yè)對(duì)上述產(chǎn)品不合格的事實(shí)進(jìn)行了確認(rèn)。
執(zhí)法人員對(duì)該企業(yè)的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過程、成品檢驗(yàn)、人員管理等進(jìn)行了檢查。經(jīng)查，該批次不合格產(chǎn)品共計(jì)生產(chǎn)了154箱(24袋/箱)，已全部出廠銷售，無庫存產(chǎn)品。執(zhí)法人員對(duì)同類產(chǎn)品上湯小云吞
(鮮美純?nèi)?、手工水餃(菜心(菜筧)豬肉)進(jìn)行抽樣送檢，并向企業(yè)開具《責(zé)令改正通知書》，要求企業(yè)及時(shí)整改，繼續(xù)開展不合格產(chǎn)品召回工作，并進(jìn)一步查明不合格原因，將上述工作情況以書面形式及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門。由于微生物污染在食品生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能發(fā)生，而且具有一定的偶然性，因此執(zhí)法人員要求企業(yè)在未查明不合格原因之前，在做好日常成品出廠檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上，增加金黃色葡萄球菌等致病菌的檢驗(yàn)，合格后方可出廠銷售。
上海市質(zhì)監(jiān)部門按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)該企業(yè)開展日常監(jiān)管的檔案資料表明，2010年至今，共抽檢該企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品16批次，實(shí)物檢測(cè)項(xiàng)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。
通報(bào)還稱，目前國(guó)家相關(guān)部門正對(duì)新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《速凍面米制品》征求意見，在新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)之前，質(zhì)監(jiān)部門仍將按照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)管，質(zhì)監(jiān)部門將密切關(guān)注該標(biāo)準(zhǔn)修訂情況的最新進(jìn)展。
