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    一年一度的CCTV“3·15”晚會，于15日在央視一套播出。今年晚會在2002年3·15晚會以“誠信”主題的基礎(chǔ)上，再次聚焦“誠信”，把主題定為“共筑誠信　有你有我”。其中，食品衛(wèi)生安全、個人信息安全等成為今年的重點。
　　麥當(dāng)勞在世界各地有超過3300多家餐廳，在中國超過1400家餐廳。很多中國消費者選擇麥當(dāng)勞，是因為其在食品采購等各環(huán)節(jié)都有著非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。然而央視記者在調(diào)查中揭示出了全球第一快餐品牌麥當(dāng)勞不為人知的后廚標(biāo)準(zhǔn)。
　　雖然麥當(dāng)勞的員工手上有著袖珍參考手冊，對食品流程制定了嚴(yán)格的操作規(guī)范。然而在北京三里屯一家麥當(dāng)勞店，油炸的雞翅六分鐘放進了保溫箱，而超過保溫期1小時24分鐘后雞翅仍然在保溫箱中；原本吉士片拆了包裝兩個小時外觀會發(fā)生變化，應(yīng)該丟棄，然而這天凌晨一點十分，擺放著兩個已經(jīng)拆包但是沒有用的吉士片，過了幾個小時仍然被員工用做早餐的吉士蛋漢堡；麥當(dāng)勞各類甜品派是頗受消費者喜歡的，麥當(dāng)勞規(guī)定甜品派炸出90分鐘內(nèi)應(yīng)該銷售。每一個甜品派外面都有一個紙質(zhì)包裝，員工上面標(biāo)注了最晚售出的時間，但是記者發(fā)現(xiàn)，有時候這個標(biāo)注的時間更改過。原本快到期的甜品派，員工一換包裝，又向后推遲一個小時，重新寫上時間待售。
　　今晚9時左右，《經(jīng)濟參考報》和中央電視臺經(jīng)濟頻道記者來到了位于東三環(huán)三里屯的這家被曝光的麥當(dāng)勞。對于央視曝光的問題，餐廳副經(jīng)理王倩表示，這種情況可能是誤會，自己不是回答問題的合適人選。當(dāng)記者索要員工標(biāo)準(zhǔn)手冊時，王倩拒絕提供手冊。隨后，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員來到餐廳進行執(zhí)法。執(zhí)法人員在接受聯(lián)合專訪時表示，看到央視曝光問題覺得很遺憾。他表示，對于麥當(dāng)勞這樣的餐飲企業(yè)，執(zhí)法部門每年會對其進行兩次食品安全檢查，但是央視曝光的內(nèi)容衛(wèi)生部門在日常執(zhí)法中很難檢查到�！斑@體現(xiàn)出麥當(dāng)勞在員工培訓(xùn)、管理、誠信等方面都存在很多問題”。執(zhí)法人員同時表示，央視的曝光錄像可以作為重要的參考。
　　除了知名餐飲企業(yè)麥當(dāng)勞，此次晚會還曝光了歐洲第一大零售商家樂福種種虛假銷售的內(nèi)幕。位于鄭州的國貿(mào)360家樂福店，每天在這里購物的顧客絡(luò)繹不絕。在這家店里柴雞的價格是11.98元，白條雞價格是6.98元，除了價格相差近一倍，外觀并沒有太大差異。而該店的售貨員卻趁下午顧客不多時，在補貨包裝袋上寫著三黃雞，這同一個產(chǎn)品被人為的分成兩種擺在柜臺，三黃雞經(jīng)過人為擺設(shè)變成了柴雞，價格也提高了一倍。柴雞銷售量大，每當(dāng)柴雞快賣完了，售貨員自然的將三黃雞補充進來；在生鮮區(qū)，肉類產(chǎn)品上面都貼有標(biāo)簽，上面有包裝日期和最佳食用日期，售貨員信誓旦旦，當(dāng)晚七點，記者購買了一盒雞胗做了記號，之后返回家樂福，把這個做了記號的雞胗放在貨柜上，希望看到如果這些雞胗沒有售出去，商場會如何處理。而次日早上記者再次來到了生鮮冷柜前，冷柜一共擺了四盒雞胗，記者把四盒雞胗全部買回來，逐個打開包裝，驚訝的發(fā)現(xiàn)了之前做過記號的雞胗。帶有記號的雞胗分散在三個盒里，這些雞胗經(jīng)過重新打散包裝，包裝日期變成了當(dāng)日。誠信經(jīng)營，質(zhì)量可靠，價格透明，童叟無欺這樣的經(jīng)商底線，對于家樂福這樣知名的零售連鎖企業(yè)似乎并未完全一致。據(jù)悉3月15日當(dāng)日，工商行政管理部門已經(jīng)對這家家樂福的違法行為進行了執(zhí)法查處。
　　食品安全關(guān)乎消費者的日常生活，而個人信息泄漏也越來越多的成為影響居民安全的重大隱患。在繼2008、2009兩年3·15晚會關(guān)注垃圾短信背后的信息安全之后，今年晚會繼續(xù)追蹤調(diào)查為何垃圾短信屢禁不絕，揭穿了中國電信監(jiān)守自盜的偽裝，招商銀行、工商銀行、農(nóng)業(yè)銀行等金融行業(yè)內(nèi)部的監(jiān)管漏洞……反映了制假售假、商業(yè)欺詐等失去誠信的行為不僅僅損害百姓利益，更危害經(jīng)濟社會的發(fā)展，妨礙民族和社會的文明進步。
　　如今手機給每個人的生活帶來了便利，手機的垃圾短信讓人不勝其擾。工信部曾多次發(fā)文，專門展開對垃圾短信專項清理。然而四年過去了，垃圾短信卻越來越多。央視記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，作為運營商的中國電信卻幫助這些群發(fā)公司逃避監(jiān)管，逃避攔截，提高了垃圾短信的到達率，成為群發(fā)公司和垃圾短信背后強大的推手。“我們不愿意跟你們簽訂什么協(xié)議，如果簽協(xié)議的話，怕承擔(dān)什么風(fēng)險。就用一個非常簡單的方法，你打款給我們，我們給你們開通一個通道，你們用就可以了�！比绻�遇到用戶對垃圾短信的投訴，電信公司也會想盡辦法，為公司提供更換號碼，以解決他們的后顧之憂。記者還發(fā)現(xiàn)，廣州電信、上海電信、隨州電信，為了增加收入，都在為垃圾短信的發(fā)送提供各種便利�！耙粋�月發(fā)一億條都可以，沒有限制，你能發(fā)多少發(fā)多少�！睋�(jù)了解，為了提高垃圾短信到達率，防止垃圾短信被其他運營商攔截，電信公司還建立了一個龐大的號碼池，號碼池里儲備了幾萬，甚至十幾萬個限制的小靈通號碼。
　　此外，今年的“3·15”晚會還重點曝光了：假慈善假公益、假冒偽劣玩具、偷工減料和偷梁換柱的滅火器、頻繁爆炸的液化石油氣罐等多個產(chǎn)品和領(lǐng)域。