“打造百億西鳳，復興四大名酒地位，重回中國白酒第一陣營”。3月20日，在成都舉行的“紀念西鳳酒榮獲中國名酒60周年暨西鳳酒與上海國際酒業(yè)交易中心戰(zhàn)略簽約儀式”上，西鳳酒總經(jīng)理徐可強面對與會者擲地有聲。這也是這位中國白酒行業(yè)元老級人物、原五糧液總經(jīng)理到任一年多后，首次對外界宣布西鳳酒未來十年的發(fā)展戰(zhàn)略。
西鳳酒為何暫時落后了？
西鳳酒是我國最古老的白酒之一，始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年歷史。1952年，西鳳酒與茅臺、瀘州老窖、汾酒共同榮獲新中國首屆四大名酒的稱號，隨后又相繼四次榮獲中國名酒稱號，九次奪得國際金獎，是中國鳳香型白酒的宗師。
作為中國老牌四大名酒企業(yè)和中國鳳香白酒的典型代表企業(yè)，西鳳酒對中國白酒行業(yè)的發(fā)展壯大，曾產(chǎn)生了深遠的影響。改革開放以來，由于傳統(tǒng)觀念太濃，缺乏創(chuàng)新意識，體制機制有待激活，西鳳酒與茅臺等四大名酒的差距越來越大。
據(jù)西鳳酒集團股份有限公司董事長兼黨委書記喻德魚介紹，計劃經(jīng)濟時代，為響應國家號召，包括西鳳酒在內(nèi)的中國老牌名酒都以低價酒為主。改革開放以后，尤其是近十年以來，消費升級導致高端酒的需求倍增。茅臺、瀘州老窖、汾酒等老牌四大名酒適時推出高端產(chǎn)品，加大品牌推廣力度進行全國擴張，產(chǎn)品線也形成了高、中、低端的多層次組合，在企業(yè)治理和資本運作方面，更是及時進行股份制改造并登陸國內(nèi)資本市場，抓住了超常規(guī)發(fā)展的契機。
“當初站在同一起跑線的西鳳酒依然停留在原有的經(jīng)營模式上。中低端產(chǎn)品占據(jù)絕對份額，營銷手段主要以包銷和買斷為主，缺乏自主經(jīng)營的高端品牌，形成一流質(zhì)量、二流包裝、三流價格的不利局面。西鳳酒也是中國老牌四大名酒中唯一未上市的企業(yè)�！庇鞯卖~遺憾地對《經(jīng)濟參考報》記者表示。
西鳳酒：徐可強職業(yè)生涯最后一站？
2010年，西鳳酒引入了包括中信產(chǎn)投在內(nèi)的戰(zhàn)略投資者，實現(xiàn)企業(yè)改制重組，完善法人治理結(jié)構(gòu)，為進軍資本市場鋪平了道路。與此同時，還組建新的經(jīng)營團隊，引入了原五糧液總經(jīng)理徐可強擔任西鳳酒總經(jīng)理。
據(jù)一位不愿透露姓名的知情人士透露，“接受西鳳酒邀請后，徐可強曾經(jīng)猶豫過，他當時剛從酒鬼酒總經(jīng)理上卸任，曾想退出江湖贍養(yǎng)天年，但與西鳳酒多次溝通后，為西鳳酒態(tài)度和精神所感動，也認為西鳳酒具備回歸白酒第一陣營的優(yōu)秀基因，最終決定出任西鳳酒總經(jīng)理。今年66歲的徐可強，希望用西鳳酒的復興為自己的職業(yè)生涯畫上一個圓滿的句號�！�
據(jù)了解，徐可強就任西鳳酒總經(jīng)理后并未立即大刀闊斧進行變革，而是深入企業(yè)進行調(diào)研。經(jīng)歷了一年多的沉寂，徐可強才開始逐步發(fā)力。據(jù)上述知情人士點評，“這表明徐可強吸取了在酒鬼酒擔任總經(jīng)理時改革力度和動作過大的教訓，同時也折射出西鳳酒股東給予徐可強足夠的時間和空間，讓他能夠在一種相對寬松的環(huán)境性把西鳳酒的基礎(chǔ)夯實”
經(jīng)歷了1年多時間的調(diào)研，以徐可強為核心的新任經(jīng)營班子思路逐步清晰。他說，“我們的核心思路是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造核心產(chǎn)品，提升品牌競爭力，改革營銷模式和業(yè)務流程，提高服務市場的能力和水平，大力推進技術(shù)創(chuàng)新，改進、提升目前的釀酒工藝，進一步增強企業(yè)核心競爭力，全面加強品牌宣傳和企業(yè)文化建設(shè)，重塑西鳳企業(yè)新形象”。
徐可強對經(jīng)濟參考報表示，“以上思路和措施，是西鳳人堅定信念的具體體現(xiàn)和實現(xiàn)夢想的重要舉措。下一步，我們將在董事會的領(lǐng)導下，在各界朋友的幫助和支持下，不折不扣地把這些措施落實到位，并進一步把變革貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，在變革中求得更大的突破和發(fā)展�！�
西鳳酒發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?BR>
無論是從西鳳酒的戰(zhàn)略發(fā)布、還是具體的戰(zhàn)術(shù)舉措，都可以清晰的看到，在經(jīng)歷多年的沉寂之后，西鳳酒的發(fā)展正在駛?cè)肟燔嚨馈?nbsp;
在產(chǎn)品開發(fā)方面，2011年10月12日，以“新形象、新里程、新跨越”為主題的西鳳酒核心產(chǎn)品“鳳香經(jīng)典”上市發(fā)布會為信號，西鳳酒正式吹響了向全國市場進軍的號角，同時表明西鳳正式確立了以“鳳香經(jīng)典”系列為核心產(chǎn)品的發(fā)展戰(zhàn)略。
在品牌推廣方面，2011年年底。西鳳酒成功在中國中央電視臺的廣告招標中一舉中標3.5億元.躋身中國一線白酒品牌演繹的最高舞臺，2012年西鳳酒將大幅登陸央視，代表著從陜西西鳳到中國西鳳品牌再造序幕的華麗拉開。
在營銷創(chuàng)新方面，2012年3月20日，在紀念西鳳酒榮獲首屆中國名酒60周年之際，陜西西鳳酒集團股份有限公司攜手上海國際酒業(yè)交易中心，共同推出的西鳳酒超高端限量投資精品“國典鳳香60年和50年酒海封藏年份酒”即將正式登錄上海國際酒業(yè)交易中心。
這是西鳳酒建廠以來首次針對投資理財和收藏渠道推出的特制酒。對擁有三千年無斷代傳承歷史的西鳳酒而言，是一次有益的嘗試，更是一種前所未有的營銷創(chuàng)新，將成為西鳳創(chuàng)新營銷渠道的一個重要組成部分。
在資本運作方面，西鳳酒正在加速資本市場上市進程。徐可強表示，西鳳在對戰(zhàn)略合作伙伴的股權(quán)配置方面有所研究和考慮，希望優(yōu)秀的經(jīng)銷商和合作伙伴，能成為今后西鳳酒上市公司的股東，共同發(fā)展。
數(shù)據(jù)顯示，西鳳酒2011年實現(xiàn)銷售收入35億元，創(chuàng)下了歷史最好水平。2012年1季度銷售收入突破八億元，，利稅總額達到了2.5億元，利潤在1億元以上，實現(xiàn)了西鳳酒歷史上同期最好的業(yè)績。
“下一步，西鳳酒將創(chuàng)新盈利模式，進一步整合營銷資源，加快引進營銷戰(zhàn)略合作者，做大銷售規(guī)模。加強與國際國內(nèi)知名商貿(mào)企業(yè)之間的戰(zhàn)略合作，借助他們的品牌影響力、資金實力和營銷網(wǎng)絡渠道進一步整合西鳳酒的全國市場，以全面提升產(chǎn)品市場占有率和銷售規(guī)�？偭�.�！毙炜蓮娦判臐M滿。
據(jù)悉，作為西鳳酒全國化和高端化的核心產(chǎn)品，2011年10月，鳳香經(jīng)典開始啟動全國市場，到今天不到半年時間，已成功布局上海、廣東、湖南、湖北、江蘇、浙江、新疆、內(nèi)蒙等10多個省區(qū)。
白酒行業(yè)知名專家、盛初咨詢董事長王朝成認為，“未來十年，中國白酒市場份額必將向名酒、名牌和大企業(yè)集中，在這一輪的發(fā)展中，長期雄踞西北的西風酒將迎來大發(fā)展的鉆石十年。只要堅持持續(xù)創(chuàng)新，加之資本市場的助力，西鳳酒回歸中國白酒第一陣營值得期待。