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價(jià)格出現(xiàn)反彈跡象的豬肉再次“登場(chǎng)”。
3月份居民消費(fèi)價(jià)格同比漲幅反彈至3.6%，蔬菜對(duì)CPI上漲的貢獻(xiàn)超過(guò)豬肉，“豬通脹”似乎淡出了公眾的視野。不過(guò)，《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者從多家分析機(jī)構(gòu)了解到，豬肉價(jià)格進(jìn)一步下跌的空間已經(jīng)不大，將在5月份開(kāi)始全面反彈，對(duì)CPI的影響可能再度上升，使物價(jià)面臨較大壓力。
分析人士同時(shí)指出，5、6月份豬肉價(jià)格的上漲將是恢復(fù)性的，對(duì)物價(jià)的沖擊尚不會(huì)太大。宏觀調(diào)控應(yīng)該提高預(yù)見(jiàn)性，通過(guò)收儲(chǔ)等方式釋放穩(wěn)定價(jià)格的信號(hào)，防止存欄過(guò)度減少帶來(lái)后期價(jià)格的大幅上漲。
趨勢(shì) 豬肉價(jià)格5月反彈
商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示鮮豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)10周下跌。截至上周(4月2日至8日)，豬肉價(jià)格與前一周相比下降1.2%，與1月下旬相比下降12.5%。上海、北京和重慶鮮豬肉價(jià)格比1月下旬分別下降26.1%、24%和15.8%，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格繼續(xù)小幅回落。
另?yè)?jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，進(jìn)入1月份，全國(guó)豬肉價(jià)格漲勢(shì)明顯，1月26日以后止?jié)q轉(zhuǎn)跌，目前降速仍然較快。與1月26日相比，4月11日，全國(guó)豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降15.0%、14.7%。
“今年跌幅明顯較往年大，速度加快，生豬市場(chǎng)供求關(guān)系保持在低供應(yīng)低需求的狀態(tài)。預(yù)計(jì)生豬價(jià)格15元/公斤的繼續(xù)下跌空間已經(jīng)非常有限，階段性的底部正在形成�！鞭r(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員陳艷麗接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者采訪時(shí)說(shuō)，預(yù)計(jì)豬價(jià)已經(jīng)很難繼續(xù)下跌，一旦需求回暖，豬價(jià)將反彈上漲，全年生豬價(jià)格有望成“W”型走勢(shì)。
據(jù)搜豬網(wǎng)中國(guó)生豬預(yù)警系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，4月12日，全國(guó)生豬出欄均價(jià)為13.67元/公斤，較11日小幅震蕩上揚(yáng)，局部地區(qū)出現(xiàn)小幅反彈，產(chǎn)銷區(qū)價(jià)差再度縮小。生豬出欄量減少，局部地區(qū)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)一定惜售心理，短期內(nèi)局部?jī)r(jià)格仍有望繼續(xù)反彈。
搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝預(yù)計(jì)，由于春節(jié)前的腹瀉疫情造成仔豬大量死亡，加上現(xiàn)在消費(fèi)需求逐步增加，豬肉價(jià)格將從5月份開(kāi)始啟動(dòng)反彈，持續(xù)時(shí)間約為3個(gè)月，環(huán)比反彈幅度將達(dá)到20%。
新華社經(jīng)濟(jì)分析師譚謨曉認(rèn)為，全國(guó)豬肉價(jià)格已經(jīng)降至去年5月底的水平，同比漲幅不斷收窄，4月12日縮小至不足7%。后市來(lái)看，受仔豬價(jià)格和飼料、人工等成本上漲支撐，豬肉價(jià)格進(jìn)一步下降的空間不大，5月份有望企穩(wěn)。
博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)公司合伙人馬闖告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，這一段時(shí)間生豬和豬肉價(jià)格的跌幅逐漸收窄，到5、6月份將會(huì)開(kāi)始上漲�，F(xiàn)在生豬價(jià)格漲破了14元/公斤，而生產(chǎn)成本為13至14元/公斤，后期預(yù)計(jì)將漲回至15.5元/公斤左右。
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者在養(yǎng)豬大省湖南了解的情況同樣反映了豬價(jià)的反彈趨勢(shì)。湖南省畜牧水產(chǎn)局畜牧處處長(zhǎng)陳志軍認(rèn)為，現(xiàn)階段的仔豬短缺直接決定了二季度大豬出欄減少，預(yù)計(jì)進(jìn)入炎熱季節(jié)后，在全國(guó)性生豬價(jià)格上漲潮的推動(dòng)下，湖南省豬價(jià)也將上揚(yáng)并一直延續(xù)到10月份左右。
影響 物價(jià)面臨上行壓力
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局本周公布的3月份居民消費(fèi)價(jià)格數(shù)據(jù)顯示，CPI同比上漲3.6%，相比2月份呈現(xiàn)反彈。其中，鮮菜價(jià)格上漲20.5%，對(duì)居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲的影響超過(guò)豬肉價(jià)格，達(dá)到約0.64個(gè)百分點(diǎn)，被認(rèn)為是推動(dòng)3月份CPI超預(yù)期上漲的重要原因。
隨著近期蔬菜價(jià)格的回落，觸底反彈的豬肉價(jià)格可能再次將物價(jià)上漲帶入“豬時(shí)間”。
據(jù)了解，豬肉價(jià)格在CPI中所占的權(quán)重為3%左右，是影響CPI走勢(shì)最重要的商品之一。去年豬肉價(jià)格暴漲超過(guò)2008年的最高水平，帶動(dòng)CPI一路走高，于當(dāng)年7月創(chuàng)下6.5%的三年來(lái)最高漲幅紀(jì)錄。
陳艷麗分析說(shuō)，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，去年6至10月，豬肉價(jià)格對(duì)CPI的貢獻(xiàn)都超過(guò)1%，其中7月份最高達(dá)到1.46%。今年以來(lái)，1至3月份豬肉價(jià)格的貢獻(xiàn)率逐漸降低，分別為0.75%、0.5%、0.35%。預(yù)計(jì)隨著豬肉價(jià)格的反彈，其對(duì)CPI的貢獻(xiàn)將再次上升。
中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥認(rèn)為，動(dòng)物性產(chǎn)品在居民消費(fèi)中占很大的比重，如果后期豬肉價(jià)格上漲，并帶來(lái)其他畜禽產(chǎn)品價(jià)格的上漲，將對(duì)通脹形勢(shì)產(chǎn)生比較大的壓力。
海通證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家李迅雷告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，除了豬肉價(jià)格，日用品、電價(jià)等產(chǎn)品的上漲都會(huì)對(duì)物價(jià)形成較大的壓力，這使得CPI很難回落，預(yù)計(jì)會(huì)維持在3.5%至4%左右。
在李國(guó)祥看來(lái)，5、6月份豬肉價(jià)格的上漲將是恢復(fù)性的，對(duì)物價(jià)的沖擊尚不會(huì)太大。但如果豬肉價(jià)格不能穩(wěn)定下來(lái)，造成養(yǎng)殖業(yè)的全面虧損和養(yǎng)殖積極性下降，有可能會(huì)出現(xiàn)存欄量過(guò)度減少的現(xiàn)象，那樣到了9月份消費(fèi)旺季的時(shí)候，豬肉價(jià)格就會(huì)出現(xiàn)大幅上漲。
“價(jià)格跌得越深，反彈就可能越高�！崩顕�(guó)祥說(shuō)，宏觀調(diào)控應(yīng)該提高預(yù)見(jiàn)性，通過(guò)收儲(chǔ)等方式釋放穩(wěn)定價(jià)格的信號(hào)。
對(duì)策 提高生產(chǎn)水平防范波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)
近期隨著生豬價(jià)格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖利潤(rùn)跌至盈虧平衡線附近，這引起市場(chǎng)對(duì)于后期生豬生產(chǎn)和供給的擔(dān)憂。
事實(shí)上，2011年豬肉價(jià)格暴漲的同時(shí)，仔豬價(jià)格大幅攀升，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶甚至爭(zhēng)搶仔豬豬源，而對(duì)母豬的補(bǔ)欄卻并不積極。分析人士認(rèn)為，這反映出養(yǎng)殖戶規(guī)�；潭取⑸a(chǎn)水平、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力較低，因此更傾向于“短期行為”。
陳志軍說(shuō)，母豬補(bǔ)欄是生豬市場(chǎng)變化中最核心、最關(guān)鍵的一個(gè)指標(biāo)，但2011年生豬養(yǎng)殖的高盈利并未明顯推動(dòng)母豬補(bǔ)欄，折射出整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)遭遇的瓶頸。
不過(guò)，讓馬闖感到樂(lè)觀的一個(gè)新現(xiàn)象是，30至50頭母豬規(guī)模的中小養(yǎng)殖戶數(shù)據(jù)開(kāi)始反彈，他們過(guò)去退出市場(chǎng)現(xiàn)在又回來(lái)，一方面是因?yàn)榭春蒙i市場(chǎng)，另一方面說(shuō)明對(duì)飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)水平有信心。
對(duì)于大的養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模和延伸產(chǎn)業(yè)鏈成為防范豬價(jià)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的主要選擇。4月12日，雛鷹農(nóng)牧發(fā)布對(duì)外投資公告稱，擬投資4.5億元建設(shè)年出欄30萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)化基地項(xiàng)目，以年出欄30萬(wàn)頭商品豬養(yǎng)殖場(chǎng)為核心，配套建設(shè)種豬場(chǎng)和飼料廠。
此外，今年以來(lái)，新五豐收購(gòu)一家生豬交易市場(chǎng)公司的股權(quán)，并投資3.34億元進(jìn)行交易市場(chǎng)的建設(shè)，以打通生豬產(chǎn)業(yè)鏈，分散規(guī)模養(yǎng)殖單一環(huán)節(jié)過(guò)大的風(fēng)險(xiǎn)。正邦科技開(kāi)始通過(guò)租賃、并購(gòu)、合作、參股等方式，與自建的發(fā)展模式形成互補(bǔ)，加快生豬行業(yè)資源的整合速度。
陳志軍認(rèn)為，從養(yǎng)殖效益來(lái)看，2012年生豬市場(chǎng)的盈利水平會(huì)略低于2011年，但仍將是豐收的一年。當(dāng)前市場(chǎng)處于周期性震蕩下跌通道，風(fēng)險(xiǎn)較2011年增大，但整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)并未飽和，并且在產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的發(fā)展過(guò)程中，有部分落后產(chǎn)能在這一輪市場(chǎng)波動(dòng)中將會(huì)出局，這對(duì)于有條件、有實(shí)力擴(kuò)張建豬場(chǎng)的企業(yè)來(lái)說(shuō)仍有較好的機(jī)會(huì)。
馬闖認(rèn)為，過(guò)去盈利水平下降的時(shí)候，養(yǎng)殖業(yè)往往通過(guò)降低飼料質(zhì)量等方式來(lái)“拼成本”，現(xiàn)在更多的則是提高生產(chǎn)水平和效率。如果養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)都能夠提高生產(chǎn)水平，減少因疫病、低水平管理帶來(lái)的不確定性，使生豬生產(chǎn)和出欄相對(duì)穩(wěn)定，豬肉價(jià)格的波動(dòng)也就會(huì)相對(duì)減小。
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