受小麥價格上周回落影響，美國玉米期貨16日收低。鑒于當前全球比較充足的糧食儲備以及糧食種植新興地區(qū)的增長潛力，人們在對投機行為和糧食安全問題保持應有警惕性的同時，對急劇攀升的國際糧價應給予冷靜思考。
近來，國際糧價飆升，芝加哥期貨交易所小麥期價一度上漲42%，創(chuàng)半個世紀以來最大單月漲幅。有人甚至擔心，2007到2008年全球糧食危機是否會再度上演。這種擔心是否客觀理性？從價格上漲的原因、背景以及目前全球糧食儲備情況中，似乎可以找出答案。
眾所周知，俄羅斯干旱導致糧食減產，是造成此次糧價攀升的“導火索”。作為全球小麥第三大出口國，俄在糧食大幅減產的情況下，最近出臺谷物出口禁令。此外，美國農業(yè)部12日下調了2010－2011年全球小麥產量預期，加劇了市場恐慌，投機甚囂塵上。對此，瑞士農業(yè)訊息公司分析師指出，目前小麥價格有10%到15%是投機炒作的“杰作”，這意味著目前價格有上漲過頭之嫌。
天災、投機交織推漲糧價，有人擔心會出現(xiàn)“新一輪危機”，世界權威機構對此給出說法。聯(lián)合國糧農組織總干事迪烏夫說，恐慌性搶購和出口禁令會推高價格，引發(fā)投機。但話鋒一轉，他認為世界并沒有走向新一輪糧食危機。世界銀行近日也表示，投機者可能是糧食價格波動的短期推動者，供需基本面將最終決定糧食價格走勢。有分析說，在小麥收成產量和品質等資訊更明朗化后，價格應會向下修正。
從目前全球糧食儲備情況看，事情并沒有發(fā)展到投機者“煽乎”的嚴重程度。聯(lián)合國糧農組織認為，兩年來全球小麥高產連續(xù)創(chuàng)歷史紀錄，國際小麥庫存充足，市場總體供需平衡。美國農業(yè)部7月份報告顯示，除當年小麥產需略有缺口外，玉米、大米、大豆均庫存充裕，供大于求。
對于目前市場“過于敏感”的反應，國際糧食政策研究所指出，雖然俄禁止小麥出口，但美國及其他糧食生產大國能夠彌補俄羅斯小麥作物的產量缺口。統(tǒng)計機構數(shù)據(jù)顯示，目前全球糧食儲備比兩年前高一半，相當于俄干旱損失量的14倍。此外，6月中旬以來的美元較快貶值致使國際商品價格走強，也導致小麥價格走強。
中非農業(yè)合作論壇也傳遞了一定程度的利好信息。出席該論壇的代表12日在北京表示，非洲大力發(fā)展農業(yè)生產，有助于調節(jié)國際糧價，有潛力成為平衡世界糧食市場的一個緩沖器。
人們雖不必對目前高糧價過于緊張，但國際市場存在的諸多問題還是敲響警鐘。大量游動資本如同地下潛流，暗潮涌動，資本炒作的不確定性和隱蔽性值得警覺，“杠桿效應”往往會將小幅、局部漲價放大成劇烈、全面漲價，國際糧食市場的不穩(wěn)定性日益顯現(xiàn)。
此外，全球極端氣候、歐美大力發(fā)展生物燃料導致汽車與人“爭糧”，也成為國際金融危機后世界糧食安全面臨的重要考驗。與此同時，此次糧價上漲雖沒有2008年前后嚴重，但對部分欠發(fā)達國家的影響仍不可小覷。
保障全球糧食安全，要有長期治本的“藥方”。國際糧食政策研究所等機構專家的建議值得思考，這就是：增加農業(yè)投資，組成生產安全網(wǎng)絡；新興國家、基金會和私有部門等“新角色”，應在全球糧食安全方面起更大作用，建立一個全新糧食體系取代過去由歐美主導的體系；對于新興種植地區(qū)，發(fā)達國家應在生產能力、市場準入方面給予應有的援助和扶持，保持可持續(xù)性；建立全球性的“責任制”，公開援助承諾與履行信息；制定相應的法律法規(guī)，限制炒作行為。
糧食乃人類安身立命之本，糧食安全關乎國計民生。理性看待市場現(xiàn)象，積極應對長遠考驗，方能“糧安天下”。