被曝光違規(guī)喂食金剛烷胺、利巴韋林等抗病毒藥品的“速生雞”流入上海百勝旗下餐飲機(jī)構(gòu)一事，引發(fā)滬上人士廣泛關(guān)注。
上海食品藥品監(jiān)督管理局18日表示，在知悉央視曝光“速生雞”流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心的信息后，已組織抽檢，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，將依法嚴(yán)處。
所謂“速生雞”，指有些養(yǎng)殖戶為縮短養(yǎng)殖周期，違規(guī)給肉雞喂食地塞米松等激素類藥品，催生肉雞生長(zhǎng)；這些“速生雞”被喂抗生素后可在40天長(zhǎng)5斤。
據(jù)知，百勝旗下包括肯德基、必勝客、東方既白等知名快餐品牌。記者18日走訪滬上肯德基門(mén)店，正是中午用餐時(shí)間，位于上海市中心靜安寺商圈的肯德基店內(nèi)依舊顧客盈門(mén)。談到此番曝光事件，民眾的反應(yīng)似乎十分理性，頗為“處變不驚”。
正在用餐的陸先生告訴記者，“速生雞”在意料之中。自己也只是偶爾光顧肯德基。另一位陳女士則表示，雖然早知道肯德基等洋快餐并不健康，但平時(shí)還是會(huì)帶孩子來(lái)吃，“至少看起來(lái)，肯德基、麥當(dāng)勞還比較干凈”。
不過(guò)，據(jù)記者了解，如今不少上海家長(zhǎng)已教育孩子少吃“洋快餐”。吳先生有個(gè)6歲的兒子，一說(shuō)起肯德基、麥當(dāng)勞，孩子第一反應(yīng)就是“垃圾食品”。吳先生對(duì)記者說(shuō)，自己從來(lái)不帶孩子吃肯德基。
針對(duì)央視曝光的“速生雞事件”，肯德基18日亦通過(guò)其官方微博發(fā)出七點(diǎn)聲明。肯德基方面稱，其所使用的雞肉原料供應(yīng)商都是在國(guó)內(nèi)擁有良好信用的供應(yīng)商，其需經(jīng)過(guò)肯德基嚴(yán)格的評(píng)估體系方可成為供應(yīng)商，且肯德基每年對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行檢查，包括飼養(yǎng)日志和用藥記錄，并進(jìn)行年度資格審查。
聲明稱，供應(yīng)商每批肉雞在宰殺前、宰殺后都需取得《動(dòng)物檢疫合格證明》后方能出廠�？系禄笏泄⿷�(yīng)商對(duì)供肯德基的雞肉產(chǎn)品進(jìn)行藥殘檢測(cè)�？系禄锪髦行氖肇洉r(shí)必須收驗(yàn)《動(dòng)物檢疫合格證明》和藥殘檢驗(yàn)報(bào)告�？系禄谶M(jìn)貨后會(huì)對(duì)所有雞肉原料進(jìn)行藥殘抽檢。
肯德基表示，今年8月起肯德基已停止向前供應(yīng)商六和集團(tuán)采購(gòu)雞肉原料。目前肯德基上海物流中心正在積極配合相關(guān)政府部門(mén)的檢查，相關(guān)索票索證完整合格，不存在封存3萬(wàn)噸雞肉之說(shuō)。
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