山西省太原市物價(jià)部門近日公布的對(duì)全市１１個(gè)大型超市的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬肉精瘦肉、中腰、前后腿價(jià)格分別比一周前上升１．０２％、３．７４％和２．９０％。價(jià)格專家認(rèn)為，受生豬存欄量相對(duì)不足影響，該市豬肉市場(chǎng)價(jià)格將繼續(xù)保持較強(qiáng)的上升壓力。
太原市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)員周峰表示，該市生豬出場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)由７月初的７．０５元／５００克上升至目前的７．８０元／５００克，漲幅為１０．６４％。此外，國(guó)慶節(jié)后該市豬肉價(jià)格并沒有因?yàn)樾枨蠡芈涠霈F(xiàn)下降走勢(shì)，可見豬源的相對(duì)偏緊仍使豬肉價(jià)格保持上升壓力。
太原市物價(jià)部門預(yù)計(jì)，鑒于目前生豬存欄量仍然相對(duì)不足，該市豬肉市場(chǎng)價(jià)格在第四季度總體上仍將保持上升態(tài)勢(shì)。