今天，中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式正在經(jīng)歷著一次巨變。自十八屆三中全會(huì)提出，要加快構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系以來(lái)，在中國(guó)廣袤的土地上，一輪新的農(nóng)業(yè)投資熱正在興起。那么，這將會(huì)給中國(guó)的農(nóng)業(yè)帶來(lái)什么樣的變化?由此涌現(xiàn)出來(lái)的新農(nóng)人究竟是怎樣的一群人?央視財(cái)經(jīng)頻道主持人沈竹和特約評(píng)論員中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)鄭風(fēng)田、著名財(cái)經(jīng)評(píng)論員林耘共同評(píng)論。
新農(nóng)人是怎樣的一群人?會(huì)給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來(lái)怎樣的沖擊和改變?
劉達(dá)，從事媒體行業(yè)20多年，因?yàn)榭粗辛擞袡C(jī)農(nóng)業(yè)的前景，三年前，他毅然改行，把1000萬(wàn)元的積蓄，投進(jìn)了東北撫順清原縣600畝農(nóng)田里，當(dāng)起了農(nóng)民。在銷(xiāo)售上，劉達(dá)選擇線上有營(yíng)銷(xiāo)、線下有體驗(yàn)的O2O銷(xiāo)售模式，一方面在微信上注冊(cè)了公眾號(hào)--達(dá)哥拯救老味道，來(lái)宣傳產(chǎn)品;另一方面，通過(guò)微信邀請(qǐng)市民，來(lái)到達(dá)哥體驗(yàn)營(yíng)，讓大家體驗(yàn)最接地氣的農(nóng)家生活。因?yàn)榉N植成本高，達(dá)哥的產(chǎn)品并不便宜，一斤大米要幾十塊錢(qián)，可不少體驗(yàn)者都能接受。
體驗(yàn)者：我覺(jué)得黑豬肉特別好吃，黑豬肉帶厚厚的豬肉皮那個(gè)，特別糯，還有這碗粥，我覺(jué)得跟咱們平時(shí)喝到的粥真的很不一樣。
劉達(dá)(清原天豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理)：農(nóng)業(yè)投入一定是長(zhǎng)線的，因?yàn)樗前茨�，不是按季�?jié)、不是按天，互聯(lián)網(wǎng)思維可能是按天算，按時(shí)鐘算，可能按秒算，這農(nóng)業(yè)一定是按年來(lái)算。而且農(nóng)業(yè)投資呢，我告訴大家最主要的不是投資三年、五年，實(shí)際上它是什么?投資三、五年讓你收益30年到50年。
陸海天(創(chuàng)業(yè)家雜志記者)：他們自己把自己稱之為新農(nóng)業(yè)的從業(yè)者，或者叫新農(nóng)人，他們跟傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)從業(yè)者不太一樣，他們很多的是強(qiáng)調(diào)就是跨界，都是從不同的行業(yè)過(guò)來(lái)的。帶著新的模式、新的方法、新的資金、新的人才，到這里來(lái)，很有可能在前面找到一座金山，培育出一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)生態(tài)來(lái)。
輕松勞動(dòng)、快樂(lè)收獲，還可以帶著孩子在這里體驗(yàn)農(nóng)耕。牧工DIY，野外露營(yíng)，城里人也能享受當(dāng)農(nóng)夫的快樂(lè)，這得益于市民農(nóng)園這種新的農(nóng)業(yè)模式。如何找到符合生態(tài)文明的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。2008年一群年輕的八零后，借鑒國(guó)外社區(qū)互助農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，在北京西郊的鳳凰嶺山腳下，建立了小毛驢市民農(nóng)園。
小毛驢市民農(nóng)園會(huì)員：我這一上這地來(lái)，我就年輕了，特高興種著菜現(xiàn)在。尤其過(guò)兩天你收獲這個(gè)柿子、黃瓜，你心里頭往回拉菜都不覺(jué)著累，我就不覺(jué)著我有60多歲了。
在這里，他們遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的原則，生產(chǎn)過(guò)程開(kāi)放透明，不使用化學(xué)農(nóng)藥和肥料。邀請(qǐng)市民到農(nóng)園一起耕作勞動(dòng)，與農(nóng)園共建信任、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)園運(yùn)行采用了勞動(dòng)份額和配送份額兩種模式，農(nóng)園提供種子、肥料，市民租地種菜是勞動(dòng)份額，預(yù)先支付全部定金，之后農(nóng)園送有機(jī)蔬菜和肉類(lèi)上門(mén)，則是配送份額。市民農(nóng)園能否成為一種主流方式呢?
鐘芳(小毛驢市民農(nóng)園總經(jīng)理)：郊區(qū)農(nóng)場(chǎng)，在北京來(lái)解決這幾千萬(wàn)人的吃飯問(wèn)題，還是不是太切實(shí)際的，更重要的還是慢慢的。如果把這樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式推廣開(kāi)來(lái)，向更多的真正農(nóng)業(yè)地區(qū)的，像山東、河南這些，他們的農(nóng)民也能夠接受這樣一種生態(tài)農(nóng)業(yè)，然后市民參與的這種思路，這樣的話，他們有更多的這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，也有可能就是說(shuō)更好的來(lái)提供我們的食物上的保障。
鄭風(fēng)田：新農(nóng)人應(yīng)該叫玩票的農(nóng)民 真正賺到錢(qián)的很少
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
可能有一撥人看到農(nóng)業(yè)存在著一種機(jī)會(huì)，什么機(jī)會(huì)呢?我們過(guò)去的農(nóng)業(yè)可能更滿足于溫飽水平，現(xiàn)在有一批中產(chǎn)階級(jí)富了，對(duì)吃的可能要求特別嚴(yán)格，希望吃一些風(fēng)險(xiǎn)特別低的，要求特別高的農(nóng)產(chǎn)品。這個(gè)缺口很大，有些人看到這種機(jī)會(huì)，一下子就跳進(jìn)去了。
實(shí)際上，我認(rèn)為他們應(yīng)該叫業(yè)余農(nóng)民，或者是玩票的農(nóng)民。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)的水很深，你想象中可能這個(gè)市場(chǎng)很大，但是一旦你進(jìn)去之后，發(fā)現(xiàn)比想象的東西復(fù)雜多了。農(nóng)業(yè)確實(shí)很辛苦的，我們偶爾到田間地頭，呼吸呼吸新鮮空氣，那可能還沒(méi)事。但實(shí)際上農(nóng)業(yè)是一個(gè)極其繁重的體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)，怎么才能把它做好，我想在你剛開(kāi)始熱情高漲的情況下，不要三秒鐘熱度，真的要把這個(gè)東西做好，它還是需要很多的規(guī)劃操作。因?yàn)檫@幾年有不少的企業(yè)家也是想進(jìn)入農(nóng)村，然后到人民大學(xué)找我，我們?cè)诹模_實(shí)面臨很多各種各樣的障礙，真正能夠賺到很多錢(qián)的人很少。
林耘：新農(nóng)人帶著夢(mèng)想而來(lái) 但夢(mèng)想能否成功要打個(gè)問(wèn)號(hào)
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
周?chē)故怯羞@樣的人，我覺(jué)得他們之所以選擇去玩農(nóng)業(yè)，一個(gè)是覺(jué)得這是一個(gè)古老的行業(yè)，有很多可以改進(jìn)的地方。第二個(gè)，很多人還是跨界過(guò)來(lái)玩，覺(jué)得自己有很多新的想法、新的做法可以在這樣一個(gè)古老的行業(yè)里面做嫁接。所以我們看到的情況就是跨界，帶來(lái)新的創(chuàng)業(yè)，帶來(lái)新的資本，然后最終的玩法是不一樣的。他不一定靠農(nóng)作物本身獲取多大的差價(jià)，實(shí)現(xiàn)多大的收益，有時(shí)候是羊毛不出在羊身上，他有其他的一些盈利的模式。當(dāng)然，初期很多人是帶著夢(mèng)想而來(lái)，夢(mèng)想是不是一定能夠成功，我想得打一個(gè)問(wèn)號(hào)。
現(xiàn)在有幾種玩法可能比較有代表性。一種是玩特種農(nóng)業(yè)，就是希望在品質(zhì)上有大的改進(jìn)。比如說(shuō)像做成特別好的，特別香的，特別甜的，就是玩特別的、有機(jī)的，這是一種路子。另外一種就是玩的羊毛不出在羊身上，看著是包地種田，但實(shí)際上玩法可能跟兒童的教育，到田間去休閑等等這些嫁接在一起。那么這個(gè)玩法的好處就是不用去衡量它究竟產(chǎn)出是多少，成本是多少，只要大家通過(guò)這么一個(gè)循環(huán)，我包了地，你來(lái)這里玩和消費(fèi)，這就有收益了。還有一些跨界的玩法，比如說(shuō)把互聯(lián)網(wǎng)的一些東西應(yīng)用進(jìn)來(lái)，做網(wǎng)上銷(xiāo)售等等。
農(nóng)業(yè)，你現(xiàn)在看起來(lái)門(mén)檻不高，拿倆錢(qián)，包幾塊地，就可以開(kāi)始了，但要堅(jiān)持下來(lái)特別得難。大家都知道“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”，這個(gè)過(guò)程是很辛苦的。這個(gè)過(guò)程它還要靠天，還要靠氣候等等。在農(nóng)業(yè)這個(gè)行業(yè)里，它又有自身的一個(gè)服務(wù)體系。其實(shí)暴利的部分往往都有專業(yè)的把著，比如說(shuō)種子，農(nóng)藥，化肥，包括最終的成品銷(xiāo)售，也是有門(mén)檻的。其實(shí)我們看到都有專業(yè)化的一些公司在做，所以一般的人進(jìn)去，一定要想準(zhǔn)自己想在這里干嘛，是票友玩一下，還是說(shuō)真正的有本事在這里頭創(chuàng)造出新的模式、新的做法。
林耘：投資農(nóng)業(yè)很難成功 投資回報(bào)總體來(lái)講也偏低
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
有這么多人愿意投資農(nóng)業(yè)是一件好事，但投資農(nóng)業(yè)成功真的是很難，為什么?一個(gè)是我們看每個(gè)月，或者每個(gè)季度看國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，第一產(chǎn)業(yè)往往增速是最慢的，在三大產(chǎn)業(yè)里，它增速肯定是最慢的。同時(shí)它的投資回報(bào)總體來(lái)講也是偏低的，不然國(guó)家為什么需要去補(bǔ)貼呢?這就是一個(gè)大的環(huán)境，就是說(shuō)它的增速通常比較慢，它的資產(chǎn)回報(bào)和資金回報(bào)通常會(huì)比較低。
第二，競(jìng)爭(zhēng)其實(shí)是比較激烈，它的激烈就是靠天吃飯，還有它的供求關(guān)系變化是比較快的，而且每年不一樣，就是有時(shí)候今年好賣(mài)了，明年就不好賣(mài)，這種變化是非常非�？斓摹�
第三，其實(shí)門(mén)檻是很高的，會(huì)種田的和不會(huì)種田的，種過(guò)田的和沒(méi)種過(guò)田的，就是不一樣的。我們不說(shuō)去種田，在家里種花，很多人都種不活。所以我覺(jué)得有這種資本愿意投過(guò)去，可以，但是一定要量力而為。而且介入農(nóng)業(yè)有很多種介入的模式，比如說(shuō)在家里當(dāng)一個(gè)好的、挑剔的消費(fèi)者，其實(shí)也是在推動(dòng)農(nóng)業(yè)的進(jìn)步。當(dāng)然，消費(fèi)這一塊其實(shí)是有比較大的一個(gè)空間，比如現(xiàn)在的孩子比較少接觸到自然界，那么到農(nóng)村里面采采果子，經(jīng)歷一下這個(gè)過(guò)程，這也挺好的。
鄭風(fēng)田：社區(qū)支持農(nóng)業(yè)是世界性潮流 農(nóng)業(yè)模式應(yīng)該多樣化
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
小毛驢這樣一種模式在國(guó)內(nèi)發(fā)展還是很快的，幾年時(shí)間已經(jīng)二、三百了，實(shí)際上這是世界性的潮流。比如像發(fā)達(dá)國(guó)家，包括美國(guó)，歐洲，這樣一種社區(qū)支持農(nóng)業(yè)是很常見(jiàn)的。為什么?因?yàn)楝F(xiàn)在的農(nóng)業(yè)都是大型的工廠化農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)效率很高，他把原來(lái)很多小農(nóng)場(chǎng)都摧毀了。本地化的這些農(nóng)民如果跟這些大農(nóng)場(chǎng)相比，可能最后就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力了。但是這些消失之后，對(duì)本地居民可能不是好事，所以美國(guó)、瑞士這些國(guó)家，你只要是本地的農(nóng)民，你生產(chǎn)的東西，本地居民愿意多出一點(diǎn)錢(qián)養(yǎng)活這些農(nóng)民。為什么?最大的好處就是產(chǎn)銷(xiāo)直接對(duì)接，我能夠直接到田地看到這些東西。農(nóng)民也知道這個(gè)東西是賣(mài)給誰(shuí)，消費(fèi)者也知道是誰(shuí)種的這個(gè)東西。
我們現(xiàn)在的大規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)，這個(gè)產(chǎn)品可能是在美國(guó)某一個(gè)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的，中國(guó)人可能根本不知道生產(chǎn)者是誰(shuí)，消費(fèi)者不知道，這個(gè)生產(chǎn)過(guò)程用了什么藥等等，所以那樣的話，消費(fèi)者和生產(chǎn)者培養(yǎng)一種很親密的信任關(guān)系。那么，一般的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，它的價(jià)格都比一般傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)要貴，所以這一種模式實(shí)際上也是人類(lèi)一種選擇。像一個(gè)社會(huì)，一個(gè)生物界不可能只出現(xiàn)一種生物，它一定是多樣化，才能夠穩(wěn)定。同樣的道理，農(nóng)業(yè)模式也應(yīng)該多樣化，我們既有一些大的現(xiàn)代性的農(nóng)業(yè)，提供一些基本的生活，但是也有一些別的。百姓的農(nóng)業(yè)有時(shí)候不僅僅是一個(gè)吃的問(wèn)題，它有一種體驗(yàn)，也有其他各種各樣的經(jīng)歷。
林耘：鼓勵(lì)多種模式的創(chuàng)新 讓資本跟項(xiàng)目之間能直接對(duì)接
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
我覺(jué)得應(yīng)該鼓勵(lì)多種模式的創(chuàng)新，有這么多人要當(dāng)新農(nóng)人，而且這種人的成本、追求不一樣，這就給多樣化提供了可能性。有些人玩的開(kāi)心就可以，有些人是真想推動(dòng)農(nóng)業(yè)往前走一步，有些人甚至就是想賺點(diǎn)錢(qián)，他們有不同的訴求，也有不同的做法。像小毛驢這種，它更多的帶有體驗(yàn)、休閑、情感的消費(fèi)在里面。
還有一些我覺(jué)得可以用資本力量建立在一起，在天津就有那么一塊地，有一批無(wú)籽的棗，那個(gè)棗據(jù)說(shuō)特別好，但是當(dāng)?shù)厝卞X(qián)，滾動(dòng)發(fā)展有難度，結(jié)果北京有家公司就投了兩、三百萬(wàn)，那它就可以滾動(dòng)發(fā)展，然后包裝以后進(jìn)入超市。因?yàn)槟阌绣X(qián)了，可以商品化運(yùn)作。這個(gè)就是讓農(nóng)業(yè)本身產(chǎn)生效益，讓產(chǎn)品能夠跟消費(fèi)者之間直接見(jiàn)面，這不是玩，這就是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率。讓資本跟項(xiàng)目之間，直接的一個(gè)對(duì)接。在未來(lái)，我們看到比較多的可能是情感的消費(fèi)，不需要賺錢(qián)，玩過(guò)了就算了。再有，一定是要真正在做的農(nóng)業(yè)，土地是有成本的，土地是稀缺的資源，讓它產(chǎn)出，讓它滿足我們的需要，我覺(jué)得新農(nóng)人要往這個(gè)方向多努點(diǎn)力。
鄭風(fēng)田：生產(chǎn)者通過(guò)網(wǎng)上銷(xiāo)售擴(kuò)展了他的銷(xiāo)售邊界
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
它有一些體驗(yàn)性的做法，實(shí)際上對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也是一種補(bǔ)充。舉一個(gè)最簡(jiǎn)單例子，就是配送。原來(lái)從田頭到餐桌六、七個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)賺10%的利潤(rùn)，實(shí)際上每個(gè)環(huán)節(jié)都賺不了多少錢(qián)，現(xiàn)在直接配送的話，把中間環(huán)節(jié)都去掉了，所以它能夠在產(chǎn)銷(xiāo)直接對(duì)接之后，把中間的很多利潤(rùn)留下來(lái)，那么有很多公司又開(kāi)始采用這樣一種模式。
上網(wǎng)銷(xiāo)售也是一樣，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)使很多行業(yè)都發(fā)生改變。同樣農(nóng)業(yè)也會(huì)利用互聯(lián)網(wǎng)，來(lái)影響我們過(guò)去傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式改變，比如說(shuō)褚橙就是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)銷(xiāo)售。現(xiàn)在網(wǎng)上銷(xiāo)售實(shí)際上發(fā)展很快，包括淘寶網(wǎng)，還有京東都在做這個(gè)內(nèi)容，就是原來(lái)很偏遠(yuǎn)山區(qū)那些土特產(chǎn)，過(guò)去買(mǎi)不到，那么現(xiàn)在的生產(chǎn)者可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)把他賣(mài)東西的邊界擴(kuò)展了。
林耘：新農(nóng)人的出現(xiàn)會(huì)形成一個(gè)新的雙向流動(dòng)
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
我覺(jué)得會(huì)形成一個(gè)新的雙向流動(dòng)，就說(shuō)農(nóng)村的一些人可能會(huì)轉(zhuǎn)移到城市里來(lái)就業(yè)賺錢(qián)等等。而城市里一些人，厭倦了城市生活的人，可能會(huì)回歸到農(nóng)村里。而空巢，其實(shí)就提供了這個(gè)交易的可能性。如果沒(méi)有空巢，可能做起來(lái)還沒(méi)那么容易，所以有可能把空巢這種負(fù)面的因素，因?yàn)橛辛诵罗r(nóng)人這樣一種循環(huán)，變成正能量。
鄭風(fēng)田：現(xiàn)在的新農(nóng)人是業(yè)余性質(zhì)的 但他的經(jīng)營(yíng)模式值得借鑒
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
實(shí)際上現(xiàn)在國(guó)家已經(jīng)布局了，解決這個(gè)核心東西還是要靠新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，就是未來(lái)誰(shuí)來(lái)種地問(wèn)題。新農(nóng)人，我覺(jué)得他基本上是一個(gè)業(yè)余性質(zhì)的。因?yàn)槲覀儑?guó)家現(xiàn)在有2億多小農(nóng)戶，像美國(guó)才有200多萬(wàn)個(gè)農(nóng)場(chǎng)，所以未來(lái)靠城里人回到農(nóng)村，這應(yīng)該是在百分之零點(diǎn)零零幾的份額。
真正的應(yīng)該是原來(lái)一些人，就是愿意留農(nóng)村的種糧大戶、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)，還有專業(yè)合作社以及新興農(nóng)業(yè)企業(yè)等等，這些才是未來(lái)的真正的新農(nóng)人。因?yàn)檎w趨勢(shì)，我們國(guó)家未來(lái)城鎮(zhèn)化可能10%、20%的人還要進(jìn)入到城市去，所以這些留下來(lái)的人，那么專業(yè)大戶會(huì)成為未來(lái)的農(nóng)業(yè)的主力軍，他應(yīng)該是整個(gè)核心的供應(yīng)者，但他可能在經(jīng)營(yíng)模式這些理念上，會(huì)把目前一些大家業(yè)余探索的……