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豬價飛漲或影響物價預(yù)期
2015-07-28 作者: 陳濤 來源: 經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

  我國是豬肉消費(fèi)大國。豬肉是普通居民日常飲食主要動物蛋白來源。今年3月中旬以來,各地豬肉價格節(jié)節(jié)攀升。農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司的最新數(shù)據(jù)顯示,目前全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉價格比3月初上漲近30%?!柏i周期”導(dǎo)致價格飛漲將推動我國居民消費(fèi)價格總水平走高,或?qū)⒂绊懯袌鑫飪r預(yù)期。

  本輪豬肉價格上漲是“豬周期”規(guī)律作用的結(jié)果,但又呈現(xiàn)出新的運(yùn)行特征。2014年,我國生豬價格持續(xù)下跌,降幅超過13%,生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量大幅度增加與市場消費(fèi)量下降出現(xiàn)背離,是導(dǎo)致生豬價格下跌的主因。豬肉價格持續(xù)下跌,給養(yǎng)殖戶帶來慘重?fù)p失,加速了母豬淘汰進(jìn)程。2014年12月我國能繁母豬存欄同比降幅高達(dá)13.2%。通常生豬生長周期大約為4至6個月,去年秋冬季相當(dāng)部分散養(yǎng)戶因豬價持續(xù)下跌而棄養(yǎng),導(dǎo)致今年二季度生豬供應(yīng)出現(xiàn)緊張,屠宰企業(yè)采購困難,出現(xiàn)了豬肉價格“淡季不淡”的新特點(diǎn),豬價上漲速度加快。

  豬價飛漲或?qū)⒂绊懯袌鑫飪r預(yù)期。在居民消費(fèi)價格指數(shù)中,豬肉價格權(quán)重為3.03%,豬肉價格飛漲能在多大程度上抬高當(dāng)前居民消費(fèi)價格總水平還難以準(zhǔn)確評估。但豬肉價格上漲存在“蝴蝶效應(yīng)”,將對相對均衡的物價體系形成較大沖擊。如果沒有顯著外部沖擊,那么各商品間比價關(guān)系大體維持在相對穩(wěn)定狀態(tài),物價總水平運(yùn)行整體平緩。但豬價飛漲將打破這一平衡,使得商品定價基準(zhǔn)體系面臨再平衡過程。豬肉價格上漲最容易傳導(dǎo)到蔬菜及其他肉類食品上。上一輪豬肉價格周期中,2010年10月至12月我國CPI月度漲幅超過4.4%,豬肉和蔬菜價格上漲是兩大主要動力。當(dāng)然蔬菜價格受到氣候變化影響,但豬肉與蔬菜比較關(guān)系調(diào)整無疑是一個重要原因。豬肉價格上漲還將傳導(dǎo)到與豬肉相關(guān)的商品與服務(wù)價格上。此外,我國是豬肉消費(fèi)大國,豬肉價格飛漲,降低了居民真實(shí)收入水平,或?qū)⒁l(fā)人工成本上漲效應(yīng)。這些情況表明,豬價飛漲或?qū)⒂绊懙轿磥硎袌鑫飪r預(yù)期。

  “豬周期”是基于生豬供給與需求在“期限錯配”上引發(fā)的規(guī)律性經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。生豬從出生到出欄大約為4至6個月,養(yǎng)殖戶被動接受期間市場價格波動,市場上也沒有相應(yīng)的“套保機(jī)制”鎖定豬肉價格波動風(fēng)險(xiǎn)。而生豬養(yǎng)殖行為與市場當(dāng)期價格密切相關(guān),加上我國生豬養(yǎng)殖以散戶養(yǎng)殖為主,生豬存欄信息無法做到實(shí)時監(jiān)控,增加了市場后期“供求錯配”可能性,進(jìn)而導(dǎo)致豬肉價格“價高傷民,價賤傷農(nóng)”的周期性價格變化怪圈。因此,“豬周期”價格上漲并不是純粹的貨幣現(xiàn)象。除非豬肉價格上漲對市場物價預(yù)期產(chǎn)生決定性影響,并引發(fā)全面通貨膨脹危險(xiǎn)時,宏觀政策需要加以妥善應(yīng)對,否則,不宜針對豬肉價格上漲所引發(fā)的居民消費(fèi)價格變化而對現(xiàn)行宏觀政策進(jìn)行較大調(diào)整。從根本上說,豬周期更像是自然現(xiàn)象。

  當(dāng)前需要高度警惕豬肉價格飛漲的傳導(dǎo)與擴(kuò)散。從過去物價調(diào)控經(jīng)驗(yàn)看,政府主管部門需要妥善應(yīng)對豬肉價格短期快速上漲帶來的影響與沖擊,加強(qiáng)市場價格調(diào)節(jié),制定應(yīng)急計(jì)劃,防止出現(xiàn)借機(jī)漲價和哄抬價格的現(xiàn)象,保持物價運(yùn)行總體平穩(wěn)。

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