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十里春風(fēng) 不如特拉維夫一曲生活旋律
2017-03-24 作者: 記者 韋夏怡/綜合整理 來源: 經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

??? 以色列第二大城市特拉維夫最近榮登《福布斯》“全球20個(gè)最美目的地”榜單。

  時(shí)序步入三月,特拉維夫如同它的希伯來語釋義——“春天的小丘”一樣,微風(fēng)和煦,處處生花,風(fēng)景宛如畫。這里還有全年無休的節(jié)慶盛事,歡迎四面八方的游客們前往感受特拉維夫的多樣風(fēng)貌。

  2003年,聯(lián)合國教科文組織提名24處新的世界文化遺產(chǎn),特拉維夫整個(gè)城市名列其中。如果想要捕獲特拉維夫新舊交織的美,一定要欣賞這里極具開放性的藝術(shù)與建筑。這里的建筑風(fēng)格多樣、形態(tài)各異,歷史和現(xiàn)代總能相互呼應(yīng),堪稱現(xiàn)代主義運(yùn)動建筑美學(xué)和本土城市規(guī)劃的完美結(jié)合。上世紀(jì)的20年代至30年代,包豪斯建筑風(fēng)靡德國,領(lǐng)導(dǎo)這一運(yùn)動風(fēng)潮的正是猶太人。后來,他們中的許多人由于生存環(huán)境惡化而紛紛移居到尚未建國的以色列區(qū)域。于是,仿佛一夜之間,特拉維夫遍地出現(xiàn)包豪斯建筑——多為方正平頂,如火柴盒式樣,構(gòu)造輕巧,線條明晰。墻面多、窗戶小,外表為白色或混凝土色,玻璃與磚石相間得當(dāng),正面往往有開闊的陽臺。

  據(jù)說,特拉維夫在初建時(shí),創(chuàng)建者們受到當(dāng)代歐洲花園城市運(yùn)動的影響,設(shè)計(jì)了寬闊的林蔭大道,如今這些建筑仍然很搶眼。特拉維夫是一個(gè)民風(fēng)開放的沿海城市,有一種說法叫“祈禱在耶路撒冷,游樂在特拉維夫”。不過,在特拉維夫仍然有大約500座猶太會堂,其中大約350座正在使用。

  來到特拉維夫不可錯(cuò)過的當(dāng)屬拉賓廣場。拉賓廣場位于特拉維夫的市中心,市政廳的辦公樓的門前,拉賓廣場原名叫特拉維夫國王廣場,面積并不大,是在特拉維夫市政廳的辦公樓的門前,在離中國駐以色列大使館不太遠(yuǎn)的地方。1995年11月4 日,以色列前總理拉賓在這里出席以色列工黨舉行的一次和平大會,拉賓在會議結(jié)束后離開會場時(shí)被刺殺身亡,他被猶太極右分子阿米爾罪惡的子彈結(jié)束了生命。拉賓逝世后,以色列舉國上下陷入哀痛之中,以色列政府決定將特拉維夫國王廣場改名為拉賓廣場。

  特拉維夫是古時(shí)代亞洲香料運(yùn)輸?shù)谋亟?jīng)之地,因而醞釀激發(fā)出豐富的美食文化。在這里,歐、亞、非各州等美食文化美妙融合,絕對可稱得上是以色列的“美味之都”。而特拉維夫美食節(jié)(Open Restaurant)可謂是全球吃貨的天堂。今年3月初,特拉維夫的70多家特色餐廳就敞開大門,迎接游客的到來?;顒悠陂g,不僅可以大膽走進(jìn)后廚,向主廚們討教料理制作的工藝,聆聽大廚們講述美味秘訣,還有機(jī)會拿到佳肴的獨(dú)家配方。

  錯(cuò)過了特拉維夫美食節(jié)也沒關(guān)系,還有薩羅納市場(Sarona Market)。薩羅納市場建造在歷史悠久的特拉維夫的中心地帶,是以色列最大的美食市場,是烹調(diào)家、美食家的天堂。這里彰顯了特拉維夫大氣的城市精神,并化為一種神奇的力量,將這個(gè)繁華都市的傳統(tǒng)一面呈現(xiàn)在人們面前。市場占地8700平方米,耗資5.3億謝克爾,歷時(shí)4年建成。市場內(nèi)設(shè)立將近100家商鋪,包括餐館、糕點(diǎn)店以及出售糖果、香料、水果蔬菜、葡萄酒、奶酪、魚等產(chǎn)品的攤位。這些商鋪中70%是零售商店,出售食品配料、餐具、烘焙設(shè)備等,30%是餐館和食品攤位。這里擁有超過90家餐廳、飾品店、酒吧和烹飪精品店,一周七天營業(yè)。您所要做的是決定是否享受一碗濃郁的拉面,還是端起一盤麻辣餡餅大快朵頤,又或者選擇那香味撲鼻的潛艇三明治,還是那香甜無比的甜點(diǎn)蛋糕。在薩羅納市場“用盡全力”體驗(yàn)現(xiàn)代以色列的菜肴,無窮無盡的美味選擇反映出特拉維夫流行而獨(dú)特的美食氛圍。薩羅納市場是一個(gè)“必去”的游覽地點(diǎn),這里定會滿足各種味覺的渴望。

  除了美食,每年的特拉維夫開放日(Open House)也吸引著人們來探索這座城市脈絡(luò),感受藝術(shù)的多姿。5月1日起持續(xù)三天,特拉維夫最具特色的私人和公共建筑都將免費(fèi)開放,無論是別具韻味的老房到新穎的現(xiàn)代建筑,游客都能推開門,與才華橫溢的建筑師和設(shè)計(jì)師們面對面,聆聽他們的深入的講解,接觸前沿的設(shè)計(jì)理念,來一場趣味十足的啟迪之旅。

  特拉維夫還是一座充滿知識文學(xué)氣息的城市。在這里,你可以隨處看到捧著書認(rèn)真讀書的人們。據(jù)說,世界上有兩個(gè)國家的人最愛讀書,一個(gè)是匈牙利,一個(gè)就是以色列。以色列人均每年讀書60多本。這里孩子的父母會告訴他們:“書里藏著的是智慧,這要比錢或鉆石貴重得多,而智慧是任何人都搶不走的?!?/p>

  ●TIPS

  最佳旅行時(shí)間
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游行者集中地區(qū)多為地中海型氣候,夏季炎熱干燥,最高氣溫可達(dá)39℃;冬季溫和濕潤,最低氣溫4℃左右。每年4月至10月的以色列陽光充足,是旅行最佳季節(jié)。旺季出現(xiàn)在7月至8月,如旅行周期趕上與重要宗教節(jié)日重疊,一定要提前預(yù)訂酒店。
??? 穿衣指南
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旺季出行要注意防曬,墨鏡、防曬霜、防紫外線的披肩是必要的。女士更要注意,在宗教場所不要穿著過于暴露的服裝。
??? 語言
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希伯來語和阿拉伯語是以色列的官方語言。英語是最多使用的外語,和中國一樣,學(xué)生們從低年級便開始學(xué)習(xí)英語,因此在以色列旅行,如果會說英語,溝通起來會更加方便。而景點(diǎn)及普通街道設(shè)施上大多也有相應(yīng)英文標(biāo)識。

(圖文資料由以色列旅游局提供)

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