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牛津晚宴中的談資與生意
2018-08-21 作者: 桂濤 來源: 經(jīng)濟參考報

  正式晚宴是牛津大學(xué)的福利之一。這種歷史悠久的用餐方式至今仍在組成牛津大學(xué)的38所學(xué)院中流傳,幾乎與上課同等重要。學(xué)生們一周可以吃上幾次,學(xué)院出資贊助部分餐費,目的是增加學(xué)生之間的友誼和對學(xué)院的歸屬感。當然,在正式晚宴上,全球經(jīng)濟、科技趨勢、商業(yè)案例都會成為不錯的談資。

  我曾受邀參加過牛津幾個不同學(xué)院的晚宴,穿著正裝,在學(xué)院內(nèi)大餐廳的長條桌前吃完一頓三道菜的晚餐。受邀參加某個學(xué)院的正式晚宴是一種榮譽,也是認識這所學(xué)院的最直接卻也最深入的方式。

  雖然牛津的每座學(xué)院是如此不同(最古老的牛津?qū)W院起源于13世紀,最年輕的則在2008年才成立),但它們的正式晚宴卻沒有太大差別。獨特的聚餐方式將牛津大學(xué)的“修道院特性”凸顯出來,提醒赴宴者牛津的學(xué)院都是由磚瓦與信仰筑成,它們曾是用拉丁語講授希臘哲學(xué)與基督教神學(xué)的中世紀修道院,大學(xué)的豐富學(xué)識中總混雜著僧侶制度的味道。

  晚宴的參加者們面對面坐在長長的餐桌兩側(cè),每四到六名用餐者之間會放上一盞小臺燈或是燭臺,微弱的光亮將這些坐在巨大教堂般餐廳中的用餐者自然分組,讓人想起牛津的拉丁文校訓(xùn)“耶和華是我的亮光”。有的學(xué)院要求學(xué)生們在正式晚宴時穿著寬大的黑色長袍,這種中世紀的服裝最大限度地掩蓋了用餐者性別與年齡的區(qū)別,讓他們看起來像是來此聚會的幾百個學(xué)識豐富、憂天憫人的靈魂。赴宴者們會站起來,低著頭,恭敬地聽院長和教授在讀經(jīng)臺前用拉丁語念完傳統(tǒng)的基督教祈禱詞(有時還會敬祝女王身體健康),講完學(xué)院的歷史,然后偷偷用眼神和鄰桌人交流,確認這些誰也不懂的禱詞已經(jīng)念完。院長會用慈父般的笑容和點頭暗示他們可以坐下,但只有等身旁人的餐點端上來后才開始拿起自己盤邊的刀叉。他們猶如僧侶一樣小聲討論,努力讓餐刀、餐叉與餐盤在接觸時發(fā)出最小的聲音。

  在墻壁上十幾幅先賢畫像的注視下,學(xué)生們吃完三道菜配葡萄酒的晚餐,遲到或是早退都被視為極大的失禮。不過,一般在主菜上完后,餐廳里的氣氛就會稍稍活躍起來,說話聲也慢慢變大,但大笑與叫喊始終被禁止。學(xué)生們會用葡萄酒緩解壓抑的心情,有些人會喝得迷迷糊糊,然后在恍惚中摸著黑向校園里的酒吧進發(fā),開始更輕松的下半場。

  每次晚宴都是一次小型的學(xué)術(shù)研討會。有一次在王后學(xué)院的大餐廳里,我和一個學(xué)東亞歷史的研究生談?wù)撉宄闹杏①Q(mào)易,一個地理專業(yè)的研究生則插話給我們講從天氣和洋流角度看,當時英國的船只到印度及中國的路線與耗時。

  不久,一個生意上涉及3D打印的訪問學(xué)者也加入討論,話題逐漸轉(zhuǎn)為這項新技術(shù)是否會讓傳統(tǒng)的制造業(yè)中心轉(zhuǎn)移(只要有3D打印機的地方就會成為制造業(yè)中心,哪怕它在撒哈拉沙漠里)以及它對世界貿(mào)易產(chǎn)生何種影響。

  當然,并非所有話題都如此嚴肅。當晚我們聊到的其它話題包括查爾斯王子是否會放棄王位繼承權(quán)好讓威廉王子趁早繼位。

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