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| 2007-03-16 陳可 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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“當(dāng)兵最光榮”是那個(gè)年代一句響亮的口號(hào)。30多年前，我放下鋤頭扛起槍，成為云南邊防部隊(duì)的一名戰(zhàn)士。這一下不但光榮了，并且吃得飽，穿得暖，可謂衣食無(wú)憂。
體檢時(shí)，軍醫(yī)敲著我們這撥知青兵的肋骨說(shuō)，怎么都是營(yíng)養(yǎng)不良呢？連長(zhǎng)道：“我看沒(méi)問(wèn)題。三個(gè)月下來(lái)，個(gè)個(gè)都是棒小子！”果不其然，經(jīng)過(guò)90天新兵教導(dǎo)隊(duì)集訓(xùn)，大家完全變了樣。
雖然部隊(duì)吃飯不成問(wèn)題，但供應(yīng)還是受限制，加上都是年輕人，胃口好，只要一說(shuō)吃，仿佛什么時(shí)候都有這種需求，因此連隊(duì)既養(yǎng)豬，又種菜，自己動(dòng)手，豐衣足食。
一天早上，剛起床就傳來(lái)“噩耗”：連里三頭都長(zhǎng)到七八十斤的豬突然死了。大家心痛不已，連長(zhǎng)請(qǐng)來(lái)軍醫(yī)鑒定，看看是不是“階級(jí)敵人”破壞，軍醫(yī)化驗(yàn)之后宣布：“不明原因死亡，就地掩埋處理�！�
雖然豬們“入土為安”了，可是戰(zhàn)士們卻還不放過(guò)它們。既然不是中毒而亡，說(shuō)明吃了就沒(méi)問(wèn)題，大伙背著連長(zhǎng)一商量：全連三個(gè)排一排一頭豬，晚飯加餐。為了避免吃法重樣，各排還作了“友好協(xié)商”：一排清燉，二排紅燒，三排回鍋肉。午休時(shí)，三頭死豬悄悄地“回”到了伙房。按照分工各排“好事者”一陣忙碌之后便大功告成。晚飯時(shí)，戰(zhàn)士們到食堂里打上一點(diǎn)飯，就迅速回到宿舍盡情享受庫(kù)存的美味了。連長(zhǎng)和其他連領(lǐng)導(dǎo)還納悶?zāi)�，怎么食堂里沒(méi)什么人？跟在后面一看，又氣又惱�？蓱�(zhàn)士們不管這些，多數(shù)只顧埋頭大吃，個(gè)別調(diào)皮膽大的，還舀起一大勺油汪汪的紅燒肉往連長(zhǎng)飯碗里倒，連長(zhǎng)趕緊逃之夭夭，而其他幾位連干部則半推半飽餐了一頓。
事后，大家沒(méi)有任何不良反應(yīng)，據(jù)說(shuō)連長(zhǎng)挺后悔，抱怨他的手下“為什么不給我弄碗清湯排骨來(lái)？”
部隊(duì)最重視的節(jié)日當(dāng)數(shù)“八一”建軍節(jié)了，每逢這一天，都要加菜聚餐。有一年，連長(zhǎng)突發(fā)奇想，要包餃子慶祝節(jié)日。連隊(duì)百十號(hào)人，光靠炊事班干，肯定不行，后來(lái)連里決定肉餡由炊事班統(tǒng)一做好，每人按一定標(biāo)準(zhǔn)下發(fā)，各班各排自己搟皮包好，再拿到伙房分批去煮。從下午四點(diǎn)鐘開(kāi)始，各式各樣的餃子陸續(xù)誕生。這時(shí)一排一班長(zhǎng)卻悠閑地到處品頭論足�？纯催@個(gè)搖搖頭，看看那邊撇撇嘴，把大家的餃子說(shuō)得一無(wú)是處，有人不服氣，說(shuō)今晚你別吃。他嘿嘿一笑，轉(zhuǎn)身走了。沒(méi)多大功夫，又轉(zhuǎn)回來(lái)了，只見(jiàn)他手里拿著個(gè)大似臉盆、兩面焦黃的面餅，故意在眾人面前晃過(guò)，他所到之處一陣香氣撲面而來(lái)。原來(lái)他是把所分的肉餡全做成一個(gè)大餅，然后再用炭火慢慢烘烤。一班長(zhǎng)來(lái)自迪慶高原，是一名藏族，平時(shí)烤土豆、烤糌粑的手藝就全連聞名，今天烤肉餡餅更得心應(yīng)手。在那陣陣香氣的誘惑下，大家放下手里的活兒，蜂擁把他的大餅一搶而光。時(shí)過(guò)幾十年，我還記得那面餅的香氣。
由于我是知青兵，算個(gè)小秀才，后來(lái)當(dāng)了戰(zhàn)士報(bào)道員。一天，在軍分區(qū)新聞干事帶領(lǐng)下，來(lái)到一線邊防連隊(duì)采訪。這里緊靠中緬邊界，山高林密，氣候嚴(yán)寒。一到連隊(duì)，指導(dǎo)員就迎上來(lái)說(shuō)：“你們真有運(yùn)氣，昨天剛打了一頭熊，得知你們要來(lái)，特意留了一只熊掌�！蹦菚r(shí)候，沒(méi)有環(huán)保意識(shí)，聽(tīng)說(shuō)有熊掌吃，自然很高興。下午，在連隊(duì)采訪時(shí)，看見(jiàn)垃圾堆里丟了四只動(dòng)物的蹄子。指導(dǎo)員說(shuō)，那是野牛蹄，前幾天打的一頭野牛，肉吃了，蹄子扔了。新聞干事一聽(tīng)急了：“扔了多可惜呀，要不連熊掌一起燉吧�！敝笇�(dǎo)員連連擺手說(shuō)燉不爛，可我們還是把這四個(gè)牛蹄子撿了回來(lái)。
當(dāng)晚，我們?cè)谒奚崂锷鸹馉t，一是御寒，二是燉肉，當(dāng)肉香彌漫開(kāi)來(lái)，個(gè)個(gè)都想像著品嘗熊掌牛蹄的滋味。那時(shí)候，正值林彪“九一三”事件發(fā)生不久，部隊(duì)開(kāi)展大批判，其中有他關(guān)于政變的一次講話，印象深刻的有一句——“熊掌難熟”，所以到了半夜，我們把木炭加得滿滿的，期待一直燉到天亮，反正“熊掌難熟”嘛！第二天醒來(lái)一看，火已經(jīng)熄了，連忙揭開(kāi)鍋蓋，乳白色的湯只剩下一半，早已成為肉凍，四只牛蹄則高高翹起。當(dāng)我們?cè)俅伟褱珶蹰_(kāi)，撈出牛蹄一嘗，果然嚼不動(dòng)，而熊掌則爛得不見(jiàn)了蹤影，大家趕緊撈湯喝。那天晚上，我們個(gè)個(gè)喊熱。 |
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