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隨著中秋節(jié)的臨近，月餅消費(fèi)又將進(jìn)入高峰期。面對(duì)商店里包裝精美、琳瑯滿(mǎn)目的月餅，我們選購(gòu)時(shí)要注意些什么呢？中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的專(zhuān)家提出了一些建議。
不要買(mǎi)過(guò)度包裝的月餅
現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多包裝精美的“禮品”月餅。有些消費(fèi)者以為，既然是送禮，包裝就不能太寒磣，盒子小就顯得不大方，越豪華越顯檔次。
其實(shí)高檔包裝并不等于高檔月餅，包裝豪華、價(jià)格高的月餅品質(zhì)不一定就高，過(guò)度包裝還會(huì)造成資源浪費(fèi)。生產(chǎn)、消費(fèi)過(guò)度包裝的商品，不符合國(guó)家倡導(dǎo)的科學(xué)、文明、合理的消費(fèi)方式，浪費(fèi)了大量的資源，與中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德背道而馳。
更有甚者，一些廠家抓住一些消費(fèi)者只重外表不重內(nèi)容的心理，生產(chǎn)一些“金玉其外，敗絮其中”的劣質(zhì)月餅。
為規(guī)范月餅過(guò)度包裝問(wèn)題，國(guó)家制定的月餅標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)包裝作出了強(qiáng)制性的規(guī)定，并出臺(tái)了便于操作的計(jì)算方法，即每千克月餅的銷(xiāo)售包裝容積應(yīng)不超過(guò)9.00×10.00立方厘米，包裝材質(zhì)應(yīng)符合環(huán)保要求及食品衛(wèi)生要求。通過(guò)每千克月餅同月餅外包裝的體積之比，消費(fèi)者也可以對(duì)月餅包裝是否過(guò)度作出初步判斷。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)建議消費(fèi)者不要購(gòu)買(mǎi)過(guò)度包裝的月餅作為禮品，不給親情友情“注水”；送月餅不要攀比，將用在包裝上的錢(qián)省下來(lái)，買(mǎi)一件小而精的禮品更能體現(xiàn)濃濃的親情和友情。
網(wǎng)購(gòu)月餅要小心
中消協(xié)專(zhuān)家建議，如果是自用，那就根據(jù)各自的口味選實(shí)惠、好吃的月餅；如果是送禮，也宜適度、恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行選擇，比如送老年人的應(yīng)選擇低糖或無(wú)糖月餅以及易于老年人食用的酥、松、軟的月餅。
選購(gòu)月餅要盡量選擇名牌產(chǎn)品。不要購(gòu)買(mǎi)路邊攤點(diǎn)或無(wú)合法證照的小作坊生產(chǎn)的月餅，應(yīng)該到正規(guī)超市、商場(chǎng)或?qū)Ｙu(mài)店購(gòu)買(mǎi)品牌月餅比較有保障。
現(xiàn)在還有很多人在網(wǎng)上買(mǎi)月餅。假如網(wǎng)購(gòu)月餅，應(yīng)選擇名牌產(chǎn)品，不要輕易購(gòu)買(mǎi)不知名的產(chǎn)品；其次，不要被網(wǎng)上產(chǎn)品的形象照片和華麗的外包裝所蒙蔽，避免購(gòu)買(mǎi)到華而不實(shí)的產(chǎn)品。
此外，我們?cè)谫I(mǎi)月餅時(shí)還要特別關(guān)注包裝盒上是否標(biāo)明凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，以免購(gòu)買(mǎi)到“三無(wú)”產(chǎn)品。
月餅離生產(chǎn)日期并非越近越好
市場(chǎng)上銷(xiāo)售的月餅的保質(zhì)期，廠家標(biāo)示一般都在1至2個(gè)月；由于先進(jìn)保鮮技術(shù)的采用，有的月餅保質(zhì)期甚至可以達(dá)到三個(gè)月甚至半年。但是，許多消費(fèi)者由于不了解月餅的生產(chǎn)工藝流程，以為離生產(chǎn)日期越近越好，甚至希望是當(dāng)天生產(chǎn)的。
中消協(xié)有關(guān)專(zhuān)家說(shuō)，剛剛生產(chǎn)的廣式月餅，偏干硬，不油潤(rùn)，一般應(yīng)有一段時(shí)間的“返油”期。只要是在保質(zhì)期內(nèi)，包裝月餅的口感口味就不會(huì)發(fā)生明顯變化，安全和衛(wèi)生指標(biāo)也應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。
為防止月餅變質(zhì)，要注意月餅保存條件。當(dāng)氣溫超過(guò)25攝氏度，未經(jīng)過(guò)單粒包裝的月餅存放時(shí)間一般不宜超過(guò)7天；而鮮肉、火腿等月餅，最好是隨買(mǎi)隨吃較好。
無(wú)糖月餅并非“無(wú)糖”
為滿(mǎn)足消費(fèi)者追求健康的消費(fèi)心理，時(shí)下市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多無(wú)糖、低糖月餅。但專(zhuān)家提醒，無(wú)糖月餅并非無(wú)“糖”，糖尿病人吃月餅還是得悠著點(diǎn)。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)有關(guān)專(zhuān)家指出，所謂的“無(wú)糖”月餅，實(shí)際上只是不添加蔗糖、果糖等，但并不能因此就說(shuō)沒(méi)有了糖分。只要月餅的外皮含有淀粉，這些碳水化合物就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高。而且月餅一般含油脂較多、熱量較高，而控制糖尿病的主要原則之一就是控制熱量，所以說(shuō)“無(wú)糖”月餅對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)也不宜多吃。而且，“無(wú)糖”月餅中的糖醇不易被人體吸收，食用過(guò)量也易引起腹瀉。
專(zhuān)家還指出，十二指腸炎或胃炎患者，膽囊炎、膽石癥患者，患有齲齒的人，肥胖者，糖尿病患者，高血壓、高血脂、冠心病患者，嬰幼兒和老年人等“特殊人群”應(yīng)盡量少吃月餅，或選擇一些低糖低脂素淡的月餅酌情食用。
月餅的吃法也很有講究。如果鮮、咸、甜、辣等不同口味的月餅同食，應(yīng)按鮮、咸、甜、辣的順序吃，味美可口。月餅富含脂肪，吃時(shí)不宜配冷飲，否則會(huì)引起腹瀉。
吃月餅時(shí)最好泡一杯熱茶，既有助于消化，解油膩，又能增添品嘗時(shí)的樂(lè)趣和氣氛。一般來(lái)說(shuō)，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。
另外，專(zhuān)家還提醒，月餅食用量不宜過(guò)多，且不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水、可樂(lè)或果汁等飲料；在食用月餅的同時(shí)，必須減少米飯及油脂的攝入，以平衡飲食量，或多吃富含維生素C和纖維素的柚子。 |