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《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者從國家質(zhì)檢總局了解到，今年頒布實(shí)施的新《飲用天然礦泉水》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB8537-2008）規(guī)定飲用水中“溴酸鹽”含量不能超過10ppb（0.01mg/L）。但由于國內(nèi)相關(guān)生產(chǎn)廠家所使用的氯消毒、臭氧消毒和紫外線消毒三大傳統(tǒng)消毒方式，在水處理過程中會(huì)產(chǎn)生不同程度的毒副作用，所以國內(nèi)包括礦泉水在內(nèi)的飲用水生產(chǎn)過程依舊存在安全隱患。
現(xiàn)階段，包括中國在內(nèi)的世界大多數(shù)國家在進(jìn)行水處理時(shí)，主要采用氯消毒和臭氧消毒，這兩種方式雖然效率高、成本低，但會(huì)在消毒過程中殘留相當(dāng)數(shù)量的“溴酸鹽”物質(zhì)。而“溴酸鹽”物質(zhì)已被世界衛(wèi)生組織列為2B類可疑致癌物質(zhì)。因此，國家質(zhì)檢和相關(guān)部門對原有國家標(biāo)準(zhǔn)做了及時(shí)修改，以確保飲用水生產(chǎn)過程中的安全和可靠。
記者了解到包括自來水廠在內(nèi)的飲用水生產(chǎn)廠家，很難在生產(chǎn)中達(dá)到新的國家標(biāo)準(zhǔn)對“溴酸鹽”物質(zhì)的規(guī)定。一家北京的水處理企業(yè)在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者采訪時(shí)承認(rèn)，要在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到新的國家標(biāo)準(zhǔn)有一定的難度。主要是因?yàn)槁认竞统粞跸臼菄鴥?nèi)普遍采用的水處理方式，要從根本上解決“溴酸鹽”物質(zhì)殘留問題，只能能采用新的水處理技術(shù)，并更新現(xiàn)有設(shè)備。雖然可以采用紫外線消毒作為替代，但由于紫外線消毒抑菌效果差，會(huì)造成細(xì)菌再次產(chǎn)生活性，安全隱患反而更大。
不過，一些國內(nèi)飲用水生產(chǎn)企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)已經(jīng)注意到了這一問題，正在積極引進(jìn)新的水處理技術(shù)。北京某飲用水生產(chǎn)企業(yè)近日從德國引進(jìn)了利用銀銅離子為媒介的水處理技術(shù)。該公司負(fù)責(zé)人介紹，這項(xiàng)技術(shù)因?yàn)椴皇褂寐然锖统粞�，所以不�?huì)產(chǎn)生“溴酸鹽”物質(zhì)。另外，由于離子的電學(xué)屬性，所以可以使用電流對媒介進(jìn)行精確控制，使生產(chǎn)過程更為安全。
據(jù)中水在線分析人士稱，由于國內(nèi)正處于消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級階段，加之飲用水的品質(zhì)直接關(guān)系到食品生產(chǎn)安全，今后對飲用水質(zhì)量的要求會(huì)日益提高，所以新的飲用水處理技術(shù)在國內(nèi)會(huì)有很大的發(fā)展前景和市場。另外，國內(nèi)大中城市的水質(zhì)問題也越來越受到關(guān)注，這也將促使國內(nèi)飲用水生產(chǎn)和水處理企業(yè)在未來積極升級和改進(jìn)水處理技術(shù)。 |