特殊的笛型或郁金香形酒杯，晶瑩剔透的顏色，細膩而持久豐富的氣泡，歡快清脆的泡沫破裂聲，復雜的口感，這一切構成了復雜而美妙的起泡酒。在葡萄酒的王國里，恐怕再也沒有比起泡酒更適合歡慶場合的酒了。不必說別的，單是開瓶時那強有力的“嘭嘭”聲，還有那些迫不及待往外涌出的氣泡，就足以使人的心為之心跳。
復雜而美妙的起泡酒
聽：沁心涼爽——交響樂
幾乎所有的行家都會告訴你，起泡酒冰鎮(zhèn)后效果更佳。但冰涼的氣泡酒要耐心開啟，酒液噴薄的場景只存在電影的造勢片段中，愛酒的人從來都吝惜每一滴美酒。跟著微弱清脆的“噗”聲，白色霧氣帶出一場特殊的感官發(fā)現(xiàn)。
耳朵也能品到酒香？沒錯，把耳朵貼近酒杯，此時，每一種酒演奏出風格不同的篇章：有的氣泡細致、綿長，聽上去繞梁三日而不絕，大有肖邦的溫柔；有的氣泡聽起來有一鳴響徹寰宇的氣勢，像貝多芬的高亢。釀酒師是操控整場的指揮家，在未開瓶之前已經(jīng)策劃好了本場音樂會的基調、風格。
時快時慢的氣泡是一瓶酒的個性和靈魂
賞：清風拂面——華爾茲
瘦長的郁金香杯更容易欣賞到起泡酒的舞姿。選好一個角度慢慢觀看，不同的頻率、粗細、持續(xù)度是品酒師的判斷標準，也可以當做藝術品玩味，其優(yōu)美程度，不雅于一場華爾茲表演。這些時長時短、時快時慢的氣泡是一瓶酒的個性和靈魂。
起泡酒如女人般千嬌百媚
聞：冰感輕盈——女人香
喝起泡酒不需要搖動。聞酒香時，可以將酒杯湊到鼻下，輕輕地，細細地，聞酒杯里散發(fā)的酒香，重復幾次，聞的次數(shù)多自然可以體會到各種香味。聞香識女人，起泡酒也如女人般千嬌百媚，精通者還能精確地描述出來。
起泡酒的視覺體驗非常浪漫
品：醒神提氣——愉悅劑
從淺黃、金黃、粉紅、玫瑰紅……起泡酒的視覺體驗非常浪漫，而入口后的清涼、酸澀和氣泡能讓精神異常振奮。加上健康的特質，尤其是夏天的冰箱、酒柜絕對少不了它！從稚嫩到沉著，它的不同風格讓它的粉絲團壯大到將年輕女孩到成熟男士。