初夏總是給人健康的感覺。在這個微微有些熱度的季節(jié)，我們的味覺也開始“預熱”，期待一份健康的美味。
La Table 地道法式健康餐
La Table 地道法式健康餐
位于原法租界的雅克紅房子的餐廳被命名為La
Table，這里的食物簡單、時尚而富有創(chuàng)意。
米其林三星廚師Pourcel兄弟堅持著他們“優(yōu)秀食材才能創(chuàng)造美味菜肴”的美食哲學，在中國開設的Maison
Pourcel餐廳也是大量采用了本地食材，以保持食物的新鮮和原味。
橙子冰淇淋配上略略烘烤過的面包，再鋪上墨魚片，外觀就給人極大享受，輕輕品嘗一口更是清新自然，讓人盡享法式味道。
地址：上海市盧灣區(qū)陜西南路35號
電話：021-62158777
營業(yè)時間：11:30-14:30,
18:00-22:00
人均：500元
羅斯福酒窖 初夏開胃小食
羅斯福酒窖 初夏開胃小食
走進羅斯福酒窖，頓覺清涼。據(jù)說剛租下外灘27號時，羅斯福家族并沒有確定它未來的用途，直到有一天早晨，二樓大窗的拱形弧度觸動了負責人對歐式酒窖的懷念，于是滬上最大酒窖就此誕生。
除了具有特色的酒窖，羅斯福也供應美味餐食，為了回應初夏氣候，行政總廚徐崇政特地為我們做了3款爽口的低卡路里小食，考究的食材加上清新的擺盤，讓人食欲大開。
一道大蝦、魚子醬配玉蘭菜和新鮮甜西柚，就讓我們的舌尖感受到初夏的風情。柔軟的鵪鶉蛋加上清爽的大蝦、微咸的魚子醬以及略帶苦味的玉蘭菜一起放入口中，食材的味道都能充分發(fā)揮出來，最后再將西柚一口吃掉，口中又重回清爽。王師傅還準備了有機番茄牛油果配水牛芝士和生切海鮮拼盤，清爽的感覺有如微風拂面，讓人難忘。
地址：上海市黃浦區(qū)中山東一路27號
電話：021-23220800
營業(yè)時間：11:30-22:00
人均：800元
A COTE 陽光下的健康披薩
A COTE 陽光下的健康披薩
A
COTE專做披薩，這里的披薩走的是法國南部路線，薄底。店長向我們展示了一款低卡路里的混合披薩。
披薩一半是芝士味，另一半是銀魚柳配水瓜榴。先將面團拉成14寸的底后涂抹上番茄醬，然后再分開制作。芝士部分用的是法國芝士；另一半是銀魚柳配水瓜榴，全部餡料下好后，就放進披薩爐中烘烤。新鮮出爐的披薩搭配一杯餐前酒就更完美。
地址：上海市徐匯區(qū)武康路376號里弄
電話：021-64376465
營業(yè)時間：10:00-22:00
人均：120元
櫻餐廳 體味日本健康面
櫻餐廳 體味日本健康面
位于建國門外大街的長富宮飯店二層是日本料理“櫻”餐廳，共有156個座位，設有兩個日式單間，四個洋式單間。環(huán)境舒適優(yōu)雅，菜品精美可口，因服務周到熱情而聞名京城，成為京城日餐廳的佼佼者。
餐廳主營關東風味，由來自日本新大谷飯店的名廚執(zhí)勺主理，鐵板燒、壽司、生魚片、日式火鍋，天婦羅等，琳瑯滿目，還有每日一換的商務午餐套餐。大廚特別推薦一道“特選蕎麥面”來迎合初夏的健康餐飲概念。蕎麥面集合營養(yǎng)，健康，低卡路里于一身，清涼又無熱量的蕎麥面沾著爽口的醬油和芥末一起食用，仿佛讓你來到京都，搭配一杯依云天然礦泉水，舌尖仿佛流動著暢快的音符。
地址：北京市朝陽區(qū)建國門外大街26號長富宮飯店2樓
電話：010-65125555
營業(yè)時間：11:30-14:00,17:30-22:00
人均：400元(該價格都需另加15%服務費)
咖啡茶餐廳 健康生活新篇章
咖啡茶餐廳 健康生活新篇章
在咖啡茶，你可以自由享受各式美味。一定要品嘗的是有“綠色血液”之稱的鮮榨有機小麥草汁。小麥草是一種極富營養(yǎng)的食品，它含有大量活性礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維他命、微量元素，而且分子結構與人的血液分子極為相似，可以為身體帶來活力。2盎司的小麥草汁相當于3磅有機蔬菜中的的維生素和礦物質(zhì)含量。
來上2盎司的小麥草汁，就可以感受這種令人驚奇的能量。欣賞著蔥綠的小麥草時品味著它獨特的滋味，回味悠長，清香的味覺在口中久久縈繞。
地址：北京海淀區(qū)紫竹院路29號香格里拉飯店1樓
電話：010-68412211
營業(yè)時間：6:00-10:00,11:30-14:30,17:30-21:00
人均：早餐198元/人，午晚餐328-428元/人不等(該價格都需另加15%服務費)