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美國和英國醫(yī)學(xué)專家近日在學(xué)術(shù)期刊《內(nèi)科學(xué)紀(jì)事》上發(fā)表社論說，多項(xiàng)研究顯示，對不缺營養(yǎng)的人來說，大多數(shù)復(fù)合維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑沒有保健效果，長期服用純屬浪費(fèi)錢財(cái)。
來自美國約翰·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院和英國華威大學(xué)等機(jī)構(gòu)的專家在社論中說：“我們認(rèn)為此事已有定論——對營養(yǎng)狀況良好的成年人，大多數(shù)礦物質(zhì)和維生素補(bǔ)充劑沒有明顯益處，甚至可能有害。不應(yīng)該用這些維生素來預(yù)防慢性疾病。”
同期雜志刊登了三篇關(guān)于維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑效果的論文。在第一項(xiàng)研究中，對超過40萬人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沒有證據(jù)表明服用維生素補(bǔ)充劑能降低死亡率，或減少心血管疾病和癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
第二篇論文說，在對近6000名老年男性進(jìn)行12年的調(diào)查后，并未發(fā)現(xiàn)每天服用復(fù)合維生素補(bǔ)充劑能防止老人的認(rèn)知能力或記憶力衰退。第三項(xiàng)研究評估了大劑量復(fù)合維生素對預(yù)防心血管疾病復(fù)發(fā)的作用，結(jié)果顯示服用維生素和服用安慰劑沒有明顯區(qū)別。
《內(nèi)科學(xué)紀(jì)事》的社論說，其他一些研究也得出過類似結(jié)論，即服用維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑對預(yù)防慢性疾病沒有用，還可能有害，例如維生素E和用于補(bǔ)充維生素A的β胡蘿卜素會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。
維生素和礦物質(zhì)對維持健康非常重要，某些特定人群需要通過飲食之外的途徑進(jìn)行補(bǔ)充，例如多國醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)都建議孕婦服用葉酸補(bǔ)充劑以防止胎兒發(fā)育缺陷。
但專家認(rèn)為，在美國和其他國家，維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑的主要消費(fèi)人群往往沒有營養(yǎng)缺乏的問題，他們能從日常飲食中獲取充足的維生素和礦物質(zhì)，不應(yīng)該經(jīng)常服用補(bǔ)充劑。
據(jù)《泰晤士報(bào)》報(bào)道，英國有1/3的人服用維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，此類保健品每年銷售額達(dá)6.5億英鎊。
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