|
|
故宮珍藏的“萬壽龍團貢茶”(右)和“七子餅”。
“萬壽龍團貢茶”到達返鄉(xiāng)之旅的第一站北京宣武區(qū)馬連道茶葉一條街面向市民展出。本報記者 李石磊
攝 | 歷經百年貢茶出宮
珍藏于故宮博物院的國寶級普洱茶——“萬壽龍團貢茶”歷經一百多年后首次出宮。
3月19日上午，“萬壽龍團貢茶”盛送恭迎儀式在故宮博物院靜憩齋舉行。按照宮廷禮儀與民族禮節(jié)相結合的方式，首次將珍藏在故宮的珍品，重約2.5千克“萬壽龍團貢茶”恭迎出紫禁城，同時，云南省普洱市政府把“百濮龍團”紀念茶恭贈故宮。
據了解，將重返普洱的“萬壽龍團貢茶”，重約2.5千克，被專家稱為中國茶品之冠�！啊f壽龍團貢茶’是中華茶文化的瑰寶，歷經一百多年仍然保存完好，外觀端莊，色澤明顯，世所罕見”。據普洱市委常委、思茅區(qū)委書記張善強介紹，像“萬壽龍團”這樣的百年普洱貢茶，在故宮仍有不少存量，經過權威機構考證認定，是目前惟一能夠驗明正身的古董級貢茶。張善強說，普洱茶的最大特征是越陳越香，是“可以喝的文物”、“會呼吸的古董”。
據歷史記載，普洱茶作為貢茶始于商周，興于唐宋，盛于清朝。清朝雍正年間開始，普洱茶正式入冊上貢清廷御用，除宮廷飲用外，普洱茶還是皇宮用于最高禮俗的祭祀用品。1963年，故宮在整理庫房時，發(fā)現其它茶葉都已經成灰，只有普洱茶歷經百年依然完好，且留存的藏品多達兩噸。
深藏故宮的百年貢茶重現于世，一方面讓人們了解到普洱茶悠久的歷史和深厚的茶文化內涵，另一方面著實也為普洱熱再添一把火。
誰被普洱茶忽悠了
3月19日下午，故宮珍藏百年貢茶在禮賓車隊的護送下，來到北京宣武區(qū)馬連道茶城，準備在這里連續(xù)展示三天。馬連道的茶人用舞龍、醒獅恭迎“萬壽龍團貢茶”，吸引了眾人駐足觀看。記者與一位自稱姓劉的先生聊起來。這位劉先生說，馬連道茶葉一條街幾乎都賣普洱茶，把舊茶、陳茶吹的神乎其神，普洱茶越陳價格越高，越高越沒人舍得喝，更沒地方去認證普洱茶的年代，也只有任憑商家忽悠了！
一位經常喝茶的朋友告訴記者，現在普洱茶各種概念滿天飛，什么“某某工藝”、“古法制造”，再加入地域、山頭之分，加入民族文化內涵，加入各種“紀念”意義，搞得他這個老茶客也云里霧里，摸不著頭腦了。資深茶人石昆牧說，現在市場上70%的人不是在喝茶，而是在炒茶，他們要的是普洱茶背后的增值空間，真正喝茶的人只占30%。
北京馬連道茶城“柳氏茶業(yè)”的老板柳延春是福建人，他從1999年開始做茶葉生意，2003年涉足經營普洱茶。他回憶說，2003年北京還沒人喝普洱茶，一年賣不了幾餅，當時進價才13元，賣20元至30元不等，現在進價漲到100多元。記者在他的茶店看到，最貴的普洱茶是1960年的廣云貢，標價2萬元。
在談到普洱茶的價格是否存在虛高時，他說，市場經濟都是供求關系決定價格。年份長久的普洱茶越來越少，購買的人越來越多，供不應求價格就高，這是市場規(guī)律。
但是，即便在業(yè)內，對普洱茶“越陳越香”的說法也有爭議。臺灣中臺科技大學區(qū)少梅教授對此表示質疑，“從食品角度講，這不是個合理現象。通過研究，我們認為，普洱茶儲存五年至十年就夠了，口味也達到很好的程度�！睆V州茶文化促進會會長鄔夢龍先生說，普洱茶不能一味追求年份，到底陳多少年好？普洱茶的存儲需要好的環(huán)境和條件，環(huán)境和條件不達標，陳香也就無從談起。
中國茶葉流通協(xié)會秘書長吳錫端在接受記者采訪時，不否認普洱茶如今的身價有炒作的一面，但他認為，普洱茶本來就是一種有價值的東西，炒作后只是發(fā)掘了其本身的價值。
但普洱茶產業(yè)的發(fā)展之快，已經令業(yè)內人士“咋舌”。一位資深茶人告訴記者，2000年以前，對一個普洱茶廠廠長的最高評價是他經營的茶廠不虧損。到了2006年，普洱茶已在暴利行業(yè)榜上有名。一個變化是，以前的廠長騎著自行車上班，現在的茶老板開著名車上班。
云南省茶葉商會副會長楊澤軍說，現在幾乎每過幾天就會冒出一家茶廠，表明上很繁榮，其實在茶資源有限的情況下，并不是一件好事。
普洱茶產業(yè)需要整合
在北京市宣武區(qū)和云南省普洱市兩地政府隆重的交接儀式后，“萬壽龍團貢茶”3月22日離開京城，將歷時20天，穿越九省市，行程近萬里，重返其故里——云南省普洱市。途中分別在北京、上海、廣州、佛山、昆明等地舉行盛大的恭迎、瞻禮、展示等活動和儀式。這是繼2005年馬幫進京，再現茶馬古韻熱炒普洱茶之后，圍繞普洱茶所策劃的又一大型活動。
那一次，由120匹騾馬、11個民族的43位趕馬人組成的云南大馬幫重走古道，歷時168天抵達北京后，把普洱茶炒得熱得發(fā)燙。馬幫們跨過長江、黃河，翻越哀牢山、烏蒙、秦嶺和太行山，徒步重走4000多公里的百年茶馬古道，再現了貢茶進京的歷史盛事，讓人們認識了普洱茶，由此使普洱茶的身價與馬幫進京前相比翻了至少10倍。一時間，遍布北京大街小巷的茶館紛紛開賣普洱茶，普洱茶一時身價飛漲，喝普洱、送普洱、收藏普洱甚至成了一種時尚的生活方式。在第七屆廣州國際茶文化博覽會一塊直徑3.28米，厚度為0.375米的普洱茶餅，價值40萬元。
普洱熱，還要熱幾許？還會熱多久？對于外界指責“炒作”的說法，云南普洱市市長沈培平卻說，“是有一些人在炒作普洱茶，但普洱茶熱不是因為炒作，而是因為運作�！�
2007年1月，國務院正式批準云南思茅市更名為普洱市，新市名將從今年4月8日起正式啟用。雖然在相關的新聞發(fā)布會上，普洱市的有關領導說了基于歷史的、民族的和社會的三大因素改名，但他們不否認，要打普洱牌，借普洱的“東風”。云南如此大手筆，這也許正是沈培平市長所指的“運作”。
普洱市思茅區(qū)委常委、宣傳部長伍敏對記者說，云南思茅市瀾滄惠民鄉(xiāng)芒景、景邁山有繁衍延續(xù)千余年的萬畝古茶園，距今有1300多年的歷史。隨著普洱茶知名度的提高，普洱茶產業(yè)帶動了旅游業(yè)的發(fā)展。很多人喝普洱茶喝出了到大自然行走的欲望。他們重走茶馬古道，到云南思茅看古茶樹，體驗原生態(tài)的茶文化。
伍敏說，普洱茶產業(yè)已經成為普洱市繼林業(yè)、礦業(yè)之后的第三產業(yè)。2006年，普洱茶茶葉產量達到5萬多噸，產值15億元，數百萬的普洱人因此受益。
炒作也好，運作也罷。北京資深營銷管理專家肖明超表示，消費者開始對普洱茶感興趣了，這說明圍繞普洱茶的各種事件營銷起到了一定的效果。但是，值得注意的是，消費者并不知道應該買什么樣的普洱茶。因為，在消費者眼中，所有的普洱茶似乎都一樣，只有價格之分而無品牌之別。
“在普洱茶已經形成了非常大影響力的幾天，普洱茶的產業(yè)要獲得更大發(fā)展，一定需要一批大品牌的崛起，普洱茶產業(yè)發(fā)展的方向，我認為就是九個字：大生產、大儲備、大渠道，從而形成大品牌。傳統(tǒng)上，普洱茶產業(yè)是分散的，我認為，現在到了該整合的時候了�！睏顫绍娬f。 |