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2010-08-09 作者：歐木華 來源：中國青年報(bào)
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“武漢3名女嬰性早熟”的病例經(jīng)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道后引發(fā)社會(huì)強(qiáng)烈關(guān)注。記者了解到，武漢3名女嬰家長稱自己的孩子食用了圣元奶粉，因此，她們懷疑是圣元奶粉惹的禍。截至8月5日，記者接到讀者反映：江西省奉新縣10個(gè)月女嬰、山東省臨沂市8個(gè)月女嬰出現(xiàn)早熟癥狀，另有廣東湛江3個(gè)月男嬰雌激素檢測(cè)超標(biāo)，他們均自出生就喝所涉品牌奶粉。記者分別致電獲國家質(zhì)檢總局授權(quán)的兩大國家級(jí)乳制品質(zhì)量檢驗(yàn)中心——位于哈爾濱的國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心和位于呼和浩特的國家乳制品及肉類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。這兩個(gè)機(jī)構(gòu)工作人員均表示，無法對(duì)奶粉進(jìn)行激素檢測(cè)。兩家機(jī)構(gòu)均表示，“我們只能檢查奶粉國家標(biāo)準(zhǔn)里面規(guī)定的項(xiàng)目，激素并不在其中�！保ㄖ袊侣劸W(wǎng)8月8日）
圣元奶粉會(huì)不會(huì)導(dǎo)致性早熟，有待權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測(cè)數(shù)據(jù)來說話，我們尚不能下結(jié)論，但奶粉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)問題卻不容忽視。7月13日在衛(wèi)生部乳品安全標(biāo)準(zhǔn)制定情況通報(bào)會(huì)上，有專家表示“嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)比國際標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格”。一個(gè)月不到，在“權(quán)威部門關(guān)于奶粉的檢測(cè)指標(biāo)中沒有激素這一項(xiàng)”的現(xiàn)狀面前，專家的話就這樣被輕松證偽。
在上世紀(jì)七八十年代以前，美國藥品食品管理局（FDA）禁止牛初乳為人食用，原因是當(dāng)時(shí)的乳品提煉技術(shù)還不夠成熟，不能有效去除牛初乳中的激素。這說明，在國際上，奶粉激素過量對(duì)人體健康的危害早就為人所知，對(duì)奶粉激素的監(jiān)管也早有先例可循。
關(guān)鍵指標(biāo)的檢測(cè)出現(xiàn)空白，為何卻說比國際更嚴(yán)格？在出現(xiàn)三聚氰胺事件后，我們?cè)谀谭奂に貦z測(cè)方面還是一片空白，顯然表明有關(guān)部門對(duì)三聚氰胺事件的反思還不夠，在“吸取教訓(xùn)，舉一反三”上并沒有交出一份令人滿意的答卷。
在監(jiān)管飲食品安全方面，我們總是陷入這樣的怪圈：每次問題的出現(xiàn)，都是百姓用健康“試”出來的，鮮有防患于未然。我們總是習(xí)慣于就事論事，忙于補(bǔ)漏，出現(xiàn)三聚氰胺問題，就出臺(tái)措施防范三聚氰胺，其他的問題并不顧及。結(jié)果怎樣呢？防范了三聚氰胺，三聚氰胺的“哥哥”丙酮、性激素又來危害百姓了。我們預(yù)防問題出現(xiàn)和監(jiān)管的機(jī)制總是那么滯后，如果這點(diǎn)不改變，不從補(bǔ)漏式監(jiān)管躍進(jìn)到具有前瞻性的預(yù)防式監(jiān)管，那么百姓就不得不一再用健康“試錯(cuò)”。
有關(guān)部門該調(diào)查的，不僅僅只是一個(gè)圣元，而應(yīng)該舉一反三到整個(gè)乳制品業(yè)乃至整個(gè)飲食品行業(yè)。這并非杞人憂天。用避孕藥喂養(yǎng)鱔魚、甲魚，早已不是什么新聞，用地溝潲水養(yǎng)豬也不是傳說，但檢測(cè)豬肉、雞肉、甲魚、鱔魚等所含的激素成了常規(guī)嗎？
現(xiàn)在看來，當(dāng)初圍剿三聚氰胺，并沒有“溯源”：對(duì)飼料安全問題，并沒有建立有效的保障和監(jiān)管機(jī)制。檢測(cè)指標(biāo)空白不說明了一切嗎？
嬰兒性早熟的原因固然很多，但無論是哪一種原因，都凸顯出我們的制度在保障百姓健康問題上出了問題。解決問題需要全局思維、全面反思，僅靠縫縫補(bǔ)補(bǔ)，打造不了保障百姓健康的安全防線，所有涉及百姓健康的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)都有必要重新捋一遍，以便發(fā)現(xiàn)隱患。
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