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國(guó)家級(jí)重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)——福建龍巖卓越新能源發(fā)展有限公司利用自主研發(fā)的新技術(shù)和連續(xù)自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備，從1噸“地溝油”中提煉出980公斤清潔液體燃料——生物柴油。（《中國(guó)青年報(bào)》8月29日）
這是個(gè)令人振奮的消息。此前，一提起地溝油，人們往往就要搖頭。超市貨架上琳瑯滿(mǎn)目的色拉油，上邊標(biāo)的是大豆色拉油、花生色拉油、葵花色拉油，實(shí)際上卻可能是地溝油變成的色拉油，消費(fèi)者無(wú)從識(shí)別，怎能不搖頭？專(zhuān)家又說(shuō)，這種由地溝油變成的色拉油，除了含有大量致癌物質(zhì)外，還容易讓人肥胖、患心腦血管疾病。想到高價(jià)買(mǎi)回的色拉油可能由地溝油變成，會(huì)給人造成種種危害，怎能不搖頭？
面對(duì)將地溝油變成色拉油的不法行為，此前的應(yīng)對(duì)措施主要是打擊�？墒招跷�，一是不法廠(chǎng)家隱蔽性極強(qiáng)；二是鑒定困難。據(jù)說(shuō)，如今將地溝油變成色拉油的手段也在升級(jí)，有相當(dāng)高的科技含量，生產(chǎn)出來(lái)的色拉油足以亂真，缺少有效的鑒別手段。而現(xiàn)在可以將地溝油變成生物柴油，實(shí)際上給地溝油找到了一個(gè)光明的應(yīng)用前景，必然會(huì)讓大量地溝油流向生產(chǎn)生物柴油的廠(chǎng)家，從而降低流向餐桌的危害�；蛟S某些原來(lái)的不法廠(chǎng)家也會(huì)改邪歸正，不再將地溝油變成色拉油，而樂(lè)于將地溝油變成生物柴油，畢竟前者在地下進(jìn)行，擔(dān)驚受怕，而后者造福社會(huì)光明正大�？磥�(lái)，給地溝油尋找更好的出路，比單純打擊要好。
當(dāng)然，色拉油的價(jià)格仍高于生物柴油的價(jià)格，純粹從利潤(rùn)出發(fā)，還是將地溝油變?yōu)樯秃纤�。在暴利�?qū)動(dòng)下，地溝油更容易經(jīng)由不法廠(chǎng)家流向餐桌。為避免這種情形，使得地溝油流向合法廠(chǎng)家，讓地溝油更多地變?yōu)樯锊裼�，我們�?yīng)向美國(guó)、日本、德國(guó)學(xué)習(xí)。在美國(guó)，那些油分含量高的食物需要專(zhuān)門(mén)收集起來(lái)，倒入專(zhuān)用垃圾桶里，等待專(zhuān)門(mén)的公司回收。餐館如果私自將廢油賣(mài)給其他機(jī)構(gòu)或個(gè)人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將被停業(yè)。在日本，政府通過(guò)高價(jià)回收地溝油，再輔以非�？量痰妮浾摫O(jiān)督，確保地溝油不回流餐桌。而德國(guó)為了管理泔水回流，為每一桶泔水都貼上了“身份證”，而且政府與餐館、酒樓簽訂泔水回收合同，將回收的泔水制成生物柴油。據(jù)了解，德國(guó)的泔水油回收率已達(dá)100%。
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