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當健康也成了奢侈品
2013-04-25   作者:周業(yè)安(中國人民大學經(jīng)濟學院教授)  來源:上海證券報
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  不經(jīng)意間,溫飽對絕大多數(shù)國人已漸漸蛻變?yōu)榱擞洃。人們早已不再為能否吃飽發(fā)愁,取而代之的日常的話題是如何瘦身、如何美容、如何避免三高等等?纯催@些年來電視節(jié)目的變化趨勢就明白,如今,除了雷人劇和無聊的綜藝節(jié)目,也就數(shù)養(yǎng)生類節(jié)目最受歡迎了。娛樂和養(yǎng)生似乎成為現(xiàn)在城市人的兩大經(jīng)典主題。養(yǎng)生的流行,不僅反映了人們收入水平的提升和生活質(zhì)量的改善,同時也體現(xiàn)了人們對健康風險的擔憂。
  一味地追求物質(zhì)財富的增長和享樂,其嚴重的后果之一就是健康風險的上升。從宏觀上講,經(jīng)濟增長至上的發(fā)展戰(zhàn)略,帶來了環(huán)境的惡化和生態(tài)的失衡,這才有了在本該春光無限花香四溢人間四月天,大家卻還不得不穿著厚重的棉服,抵御著揮之不去的寒冷的奇觀。環(huán)境和生態(tài)的變化,正在考驗著我們的生存意志,同時也在改變著我們的生活。每天早上醒來,你會發(fā)現(xiàn)生活的不確定性增加了。吃什么米?買什么菜?燒什么肉?所有這些都成了問題。生活的辛苦,體現(xiàn)在每一處細節(jié)當中,體現(xiàn)在一張張城市街道上匆匆走過的疲憊臉孔上。
  具體到微觀層面,那就是環(huán)境和生態(tài)的變化必然會反映到健康上來。每年例行體檢,相信各位聽到最多的就是對高血壓、高血脂和高血糖這三高的驚嘆。三高,如同一個驅(qū)之不去的幽靈,漂浮在大中城市的上空。而這其實還不過是國人健康風險上升的冰山一角而已,許多疾病正在往低年齡層侵襲;一些變異的病毒開始出現(xiàn),這些都在悄悄放大國人的健康風險。于是,大家紛紛設(shè)法尋求健身養(yǎng)生方法和渠道。這不,就連每逢過年過節(jié)的禮物都開始體現(xiàn)出人們對健康風險的普遍擔憂。煙酒和糕點糖果之類作為傳統(tǒng)禮物的代表,已在慢慢淡出國人們的視野。各類保健品曾經(jīng)紅極一時,但誘人的面紗最終被揭開,原來不過是一些尋常食物而已,只是經(jīng)過各種提煉、各種包裝,是從人們的口袋里多撈了點錢而已。所以,專家們在現(xiàn)在的電視養(yǎng)生節(jié)目中開始用科學實驗方法來教大家如何甄別和判斷保健產(chǎn)品。真是不說不知道,一說嚇一跳:原來一盒價值不菲的蛋白粉竟還抵不上幾斤豆制品來得實惠有效。問題在于,我們到底該如何在紛擾的城市中發(fā)現(xiàn)綠色食品?
  在水泥森林包圍中的城市尋找綠色食品并不是件容易的事情。不像農(nóng)村,去自家地里摘點蔬菜,是件再平常不過的事情。在城市,你只能去菜市場或超市挑選,但蔬菜是否綠色,卻難以辨別。超市里包裝好的倒是有綠色標志,但有這些標志的蔬菜瓜果不僅昂貴,而且也不夠新鮮。于是你只能利用周末去郊區(qū)采摘。正因為獲取一份綠色食品不是件容易的事,綠色食品的消費就變得有些奢侈了。結(jié)果大家發(fā)現(xiàn),逢年過節(jié)送上一份綠色食品,不僅夠檔次,而且還夠體貼。你可直接去一些公司訂購綠色食品組合卡,也可直接給親朋好友送去綠色的大米、瓜果和蔬菜,親朋在節(jié)日收到這樣一份禮物,心里倍感溫暖。這才是禮輕情義重的本意,其價值遠甚于一瓶10年、甚至更多年份的茅臺。
  當生活變得越發(fā)不確定的時候,綠色食品變得稀缺,自然也就會成為尋租的對象。這可是經(jīng)濟學家們始料不及的。按照經(jīng)濟學家對尋租的理解,只有在要素供給相對固定的時候,才會產(chǎn)生租金。比如地租的產(chǎn)生來自土地供給的相對固定;壟斷租金的產(chǎn)生來自壟斷廠商供給的相對固定。在政府的管理過程中,通過對一些要素的供給量管制,也可以產(chǎn)生租金,比如在過去的價格雙軌制期間,計劃內(nèi)價格供應的商品相對固定,就給一些人尋租提供了方便。這些人通過關(guān)系獲得一定數(shù)量的計劃價商品,然后轉(zhuǎn)到市場上以市場價銷售,可以獲得巨額利潤。再比如經(jīng)濟適用房、戶口等等,在供應過程中都存在尋租現(xiàn)象。如今,尋租的范圍擴大了,把綠色食品也包含了進來?赡芨魑蛔x者會感覺困惑:綠色食品怎么成了尋租的對象?其實道理很簡單,當環(huán)境污染和生態(tài)失衡變得普遍時,污染少、生態(tài)相對平衡的地域就變得非常稀缺,也就成了供給相對固定的要素。此時,誰擁有這些區(qū)域,誰就獲得了租金。
  由此我們就觀察到了這樣一些現(xiàn)象。一些財力厚實的單位可以通過租賃或者簽訂長期供應合同的方式,來獲得相對稀缺的純天然綠色食品的供給,作為本單位職工福利以及單位禮品的來源,這些綠色食品包括大米、蔬菜瓜果、茶葉等等,五花八門。因為屬于定點采購,價格比市場上低,所以屬于普通日常消費品,發(fā)給職工也好,送給關(guān)系戶也好,都是廉價的禮物,夠不上腐敗。但從本質(zhì)上看,這又是一種尋租,加大了這些單位和其他眾多普通家庭之間的不平等。難怪公共選擇學派的創(chuàng)始人之一的塔洛克會在很長一段時間都郁郁不得志,大概就是他過早發(fā)現(xiàn)了設(shè)租的秘密,讓蕓蕓眾生都不痛快了。
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