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6月初，繼與世博攜手之后，內蒙古自治區(qū)政府為孕期婦女提供免費乳制品的“一杯奶生育關懷行動”和新疆維吾爾自治區(qū)政府所倡導的“學生飲用奶”計劃同時鎖定伊利為其唯一專供乳制品。為了最大限度地確保優(yōu)秀的產品供應，伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋日前宣布：“截至今年年底，伊利集團將有20個新的奶聯(lián)社投入使用�！�
據了解，伊利的“奶聯(lián)社”起家于內蒙古呼和浩特市。這是一種由企業(yè)搭建技術、管理、現(xiàn)代化設施設備和資金平臺，吸納奶農現(xiàn)有奶牛以入股分紅、保本分紅、固定回報、合作生產等多種形式入社，并獲取回報的奶牛養(yǎng)殖合作化產業(yè)模式。
由于采用優(yōu)質原奶生產集成技術、擁有一流裝備、獨立乳品檢測中心和標準化牛舍，伊利“奶聯(lián)社”在運營中實現(xiàn)了節(jié)本增效、增產增效、提質增效：平均每頭奶牛每天比奶農飼養(yǎng)少投入1至1.5元。入社的奶牛經過不到1年時間的管理，就能實現(xiàn)年產奶量增加1噸至2噸的良好收益。牛奶質量也大大提高，提高了質量的原奶收購價也比散戶奶價高出1元左右，形成了奶農、企業(yè)等多方共贏的局面。
更重要的是，此種模式用統(tǒng)一的先進技術保障了奶牛的科學養(yǎng)殖和奶農的收益，奶農在自愿的前提下，將自己的奶牛交由奶聯(lián)社進行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收奶、統(tǒng)一驗質、統(tǒng)一交售并嚴格采取“人畜分離和嚴格防疫”的措施，規(guī)避奶牛養(yǎng)殖所面臨的高疫病風險。從飼料喂養(yǎng)，到擠奶出售，原奶生產的所有環(huán)節(jié)都在企業(yè)的控制之中。而“入股”的模式則使廣大奶農將自己的得失與企業(yè)的效益完全捆綁在一起，一榮俱榮、一損俱損，實現(xiàn)了完全的風險共擔。實現(xiàn)了奶牛養(yǎng)殖專業(yè)化、飼草種植科學化、現(xiàn)代牧業(yè)產業(yè)化、奶農收益最大化、企業(yè)原料優(yōu)質化。
農業(yè)部管理干部學院教授陳渝評價說：“奶聯(lián)社”模式可能是從源頭改變中國乳業(yè)產銷倒掛現(xiàn)狀最恰當?shù)纳a模式�！澳搪�(lián)社”有望既便于企業(yè)監(jiān)控奶源質量，能有效保證高品質原奶穩(wěn)定供應，又合理配置了生產資料，讓政府、企業(yè)和奶農多方取得最佳共贏。
伊利執(zhí)行總裁張劍秋表示，“在奶源建設方面，伊利在繼續(xù)加快和推進企業(yè)自建牧場、合作牧場、大型的牧場園區(qū)以及‘奶聯(lián)社’等基地建設模式的同時，也在不斷推動奶源基地建設的全面升級，加大‘奶聯(lián)社’的建設力度，更好地為消費者提供安全、高品質的乳制品。” |