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| 蒙牛研發(fā)出含真實(shí)果粒的常溫牛奶飲品 |
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| 2006-12-01 記者:勾曉峰 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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本報(bào)訊
蒙牛乳業(yè)近日在京宣布，公司已經(jīng)成功研發(fā)出了全球首款含真實(shí)果粒的常溫牛奶飲品——蒙牛真果粒。
據(jù)了解，目前市場(chǎng)上只有水果風(fēng)味的乳飲料和果粒酸奶，在真果粒面世之前，全球還沒(méi)有一款含有真實(shí)果粒的常溫牛奶飲品。據(jù)蒙牛常溫液態(tài)奶事業(yè)本部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，要確保水果加入牛奶后兩者都不變質(zhì)，對(duì)水果的加入時(shí)機(jī)、滅菌包裝的方式、工藝設(shè)備等條件有嚴(yán)格的要求，這也是研發(fā)含有果粒的常溫牛奶面臨的最大問(wèn)題。蒙牛耗資幾千萬(wàn)元研發(fā)的蒙牛真果粒擁有三項(xiàng)全球首創(chuàng)的獨(dú)立自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利，包括一項(xiàng)配方發(fā)明專利和兩項(xiàng)生產(chǎn)工藝專利。 |
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