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| 黃海：我國(guó)豬肉質(zhì)量安全狀況得到明顯改觀 |
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| 2008-01-10 記者:張毅 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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新華社北京1月9日電
商務(wù)部部長(zhǎng)助理黃海9日指出，經(jīng)過(guò)4個(gè)多月的專項(xiàng)整治，除西藏外，目前全國(guó)縣城以上城市生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%，縣城以上所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷(xiāo)售及使用的豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，豬肉質(zhì)量安全狀況明顯改觀。
黃海在商務(wù)部召開(kāi)的全國(guó)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作新聞發(fā)布會(huì)上介紹說(shuō)，在各地區(qū)、各部門(mén)的共同努力下，為期4個(gè)月的全國(guó)豬肉專項(xiàng)整治工作取得了明顯成效。商務(wù)部、公安部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局等部門(mén)建立了專項(xiàng)整治聯(lián)席會(huì)議制度，抽調(diào)50余名工作人員集中辦公。各省市召開(kāi)動(dòng)員部署會(huì)議700余次，抽調(diào)機(jī)關(guān)干部1.2萬(wàn)人次參加專項(xiàng)整治。
專項(xiàng)整治期間，各地對(duì)全國(guó)23052家定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一登記建檔，對(duì)符合要求的20000多家企業(yè)向社會(huì)公布，引導(dǎo)用肉單位和廣大消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。關(guān)閉不符合要求的企業(yè)2591家。
各有關(guān)單位在生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié)分兵把口，共出動(dòng)執(zhí)法人員172萬(wàn)余人次，取締私屠濫宰窩點(diǎn)7740個(gè)，繳獲私宰肉194萬(wàn)余公斤，銷(xiāo)毀病害肉111萬(wàn)余公斤，掛牌督辦了44件大案要案。
各地區(qū)、各部門(mén)著眼于建立各環(huán)節(jié)可監(jiān)控、可追溯管理機(jī)制，狠抓制度建設(shè)。商務(wù)部制定了加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管、檢疫證章標(biāo)志和臺(tái)賬管理、鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰進(jìn)點(diǎn)管理等多個(gè)政策性文件，擬定了屠宰加工、肉品檢驗(yàn)等方面急需制修訂的10余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)草案。各地累計(jì)投入5億多元資金扶持屠宰行業(yè)，升級(jí)改造屠宰企業(yè)3279家，扶持重點(diǎn)肉品流通企業(yè)668家。 |
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