本報訊
繼前年《蜂蜜國家標準》實施后，由國家標準化管理委員會頒布的《蜜蜂產品生產管理規(guī)范》國家標準，也在今年8月正式實施。業(yè)內人士評價稱，該項“國標”首次將標準化管理體系納入養(yǎng)蜂領域，體現了國家在蜂產品質量安全監(jiān)管方面“標本兼治”的思想，將對中國蜂產業(yè)的健康發(fā)展產生巨大影響。
我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，隨著人們生活水平提高和保健意識增強，蜂產品的保健功效被越來越多的人看好。然而由于行業(yè)門檻偏低，入行企業(yè)數以千計，產品質量則參差不齊。據參與標準制定的中國蜂產品領軍企業(yè)頤壽園(北京)蜂產品有限公司董事長陳紅軍介紹，近年來國家歷次質量監(jiān)測抽查，蜂產品整體質量水平偏低，不僅嚴重損害了消費者利益，也嚴重影響行業(yè)聲譽和發(fā)展。
針對蜂產品生產加工受自然環(huán)境條件影響大，其生產車間不僅僅在廠房，更在田間地頭、養(yǎng)蜂場及運輸等每一個環(huán)節(jié)的特點，此次頒布實施的《蜜蜂產品生產管理規(guī)范》，強調確立了“可追溯性體系”，即要求蜂產品生產管理全過程都要有真實、清晰、易于識別和檢索的記錄，并確保三年內的可追溯性。一旦蜂產品出現質量問題，處置或召回均有據可查至生產源頭。陳紅軍表示，如此規(guī)定，對頤壽園這樣具有完整生產安全體系的蜂產品企業(yè)是求之不得的，而對行業(yè)內那些缺乏質量保障的小企業(yè)，則可能遭遇滅頂之災。
在近日于南京舉辦的有各地100多家蜂產品生產企業(yè)、養(yǎng)蜂合作社、蜂產品協(xié)會負責人參加的《蜜蜂產品生產管理規(guī)范》國家標準宣傳貫徹培訓班上，中國蜂產品協(xié)會會長高茂林表示，要把這項國家標準傳達到每一名養(yǎng)蜂人、每一家蜂產品生產銷售企業(yè)，目的是規(guī)范市場，讓廣大消費者直接受益。 |
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