本報上海電
顏色暗紅、且藏有黑色雜質(zhì)的小龍蝦，如何變得色澤鮮亮？日前，上海食品藥品監(jiān)管部門發(fā)出緊急通知，要求在全市范圍內(nèi)查處涉嫌違反國家食品添加劑管理規(guī)定的“洗蝦粉”。
上海食品藥品監(jiān)管部門近期發(fā)現(xiàn)，部分水產(chǎn)市場攤主使用所謂的“洗蝦粉”——將小龍蝦浸泡其中，幾分鐘就能快速去污。但“洗蝦粉”的外包裝上沒有品名、廠名、主要成分、使用方法等，違反了國家有關(guān)食品添加劑管理的規(guī)定。這些成分不明的“洗蝦粉”，也讓消費者感到擔(dān)憂。
根據(jù)上海食品藥品監(jiān)管部門發(fā)出的緊急通知，從即日起，禁止使用此類“洗蝦粉”。執(zhí)法人員將重點對水產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小龍蝦經(jīng)營餐館進行檢查；一旦發(fā)現(xiàn)，立即停用，并監(jiān)督銷毀。
此外，監(jiān)管部門還將對“洗蝦粉”的來源展開追蹤調(diào)查。如果涉嫌刑事犯罪，將移送公安部門。 |
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