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建議用政策扶持應(yīng)對(duì)肉價(jià)飛漲
    2007-06-08    陳燧    來(lái)源:上海證券報(bào)
    最近,肉價(jià)上漲迅猛,奇怪的是,養(yǎng)殖戶的熱情卻并沒(méi)有被點(diǎn)燃。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局湖南調(diào)查總隊(duì)的調(diào)查顯示,現(xiàn)在豬價(jià)雖然上漲了,但農(nóng)民還是怕,一旦養(yǎng)多了,價(jià)格如果又下降了就不知如何是好了。市場(chǎng)行情波動(dòng)過(guò)大、疫情頻發(fā)、成本太高、資金短缺成為制約農(nóng)戶養(yǎng)殖熱情的四大頑疾。
    這項(xiàng)針對(duì)農(nóng)民的調(diào)查,非常直觀地點(diǎn)明了問(wèn)題的根源所在,激發(fā)農(nóng)民的養(yǎng)豬積極性,也必須給予相應(yīng)的政策扶持。
    首先,幫助農(nóng)民承擔(dān)主要風(fēng)險(xiǎn)。我國(guó)農(nóng)戶是分散的,抗風(fēng)險(xiǎn)能力很弱。而在西方國(guó)家,基本上都是以集約化經(jīng)營(yíng)為主,化解風(fēng)險(xiǎn)的能力相對(duì)較強(qiáng)。比如,在法國(guó),占4.5%的大型豬場(chǎng)的養(yǎng)豬頭數(shù)卻占全國(guó)養(yǎng)豬數(shù)的68%以上。
    市場(chǎng)是變幻莫測(cè)的,在發(fā)達(dá)國(guó)家,政府幫助農(nóng)民承擔(dān)了絕大部分風(fēng)險(xiǎn)。而在我們這里,信息閉塞的農(nóng)民無(wú)法對(duì)市場(chǎng)作出準(zhǔn)確判斷,一切市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)都由農(nóng)民自己承擔(dān)。此次肉價(jià)上漲,主要源于2006年豬肉價(jià)格的大幅滑坡,許多養(yǎng)殖戶虧損慘重,而沒(méi)有任何措施來(lái)幫助農(nóng)民化解這種風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)時(shí)就有官員深表憂慮,認(rèn)為倘若不采取措施,聽(tīng)任農(nóng)民的養(yǎng)豬熱情下降,2007年又將面臨吃天價(jià)豬肉的危險(xiǎn)。結(jié)局不幸被言中。倘若不采取措施消除農(nóng)民的顧慮,依然由農(nóng)民自己承擔(dān)全部市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),那么,肉價(jià)的上漲恐怕會(huì)持續(xù)相當(dāng)一段時(shí)間。
    其次,解決防疫問(wèn)題。農(nóng)民搞養(yǎng)殖最怕發(fā)生疫情。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局湖南調(diào)查總隊(duì)在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),有農(nóng)民2006年養(yǎng)了100多頭生豬,因感染上無(wú)名高熱病,飼養(yǎng)的生豬全部死光,損失了8萬(wàn)多元,幾乎把近十年來(lái)養(yǎng)豬所賺的錢(qián)都賠了進(jìn)去。盡管目前養(yǎng)豬效益較好,但他已是有心無(wú)力了。在邵陽(yáng)寸石鎮(zhèn)建龍村,原先幾十家養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶只剩下了一家。
    在1990年以前,動(dòng)物免疫注射一直被作為政府行為,由動(dòng)物防疫部門(mén)免費(fèi)向養(yǎng)殖戶實(shí)施,再由政府補(bǔ)貼給實(shí)施者。但在具體操作時(shí),許多地方是收費(fèi)的,按照“誰(shuí)受益誰(shuí)負(fù)擔(dān)”的原則,由實(shí)施動(dòng)物防檢疫的機(jī)構(gòu)向接受“服務(wù)”方收取,并事實(shí)上作為籌措開(kāi)展此項(xiàng)工作的經(jīng)費(fèi)。1990年后,免疫工作出現(xiàn)斷層。有的地方實(shí)行了市場(chǎng)化,有的地方大大降低甚至取消了補(bǔ)貼,有的地方基層防疫站干脆就消失了,這加大了養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn),政府應(yīng)重新承擔(dān)起防疫職責(zé),消除農(nóng)民的后顧之憂。
    第三,解決農(nóng)民的貸款問(wèn)題,給予農(nóng)民適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼。農(nóng)民養(yǎng)豬的成本正在加大。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局湖南調(diào)查總隊(duì)的調(diào)查顯示,每養(yǎng)一頭豬,因飼料價(jià)格上漲就要增加100元左右的成本。小本經(jīng)營(yíng)已無(wú)利可賺,如果按照現(xiàn)代規(guī)范化養(yǎng)豬,目前生豬節(jié)約化養(yǎng)殖所需的成本投入使農(nóng)民望而卻步。政府應(yīng)從貸款等方面,予以扶持。
    同時(shí),應(yīng)給予養(yǎng)殖戶一定補(bǔ)貼。這其實(shí)也是國(guó)際上比較通行的做法。2000年美國(guó)農(nóng)業(yè)的凈收入為464億美元,其中近半數(shù)(229億美元)來(lái)自于聯(lián)邦政府的直接現(xiàn)金支付 ,即200萬(wàn)農(nóng)民人均從財(cái)政支持獲得的收入高達(dá)11450美元,而且補(bǔ)貼在2002年美國(guó)通過(guò)的新農(nóng)業(yè)法案后繼續(xù)加大。糧、油、肉、蛋的供應(yīng)涉及每個(gè)人的生活,政府通過(guò)給予一定補(bǔ)貼來(lái)保持這些食品的供應(yīng)平衡有利于社會(huì)的穩(wěn)定與和諧,是非常值得的。
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