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食品安全,更需常態(tài)整治
    2008-12-18    柏文學(xué)    來源:新華日報(bào)

    12月10日起,九部委將聯(lián)合在全國范圍內(nèi)啟動(dòng)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。這一專項(xiàng)整治行動(dòng)將持續(xù)4個(gè)月時(shí)間。(12月9日三農(nóng)在線)

     這一專項(xiàng)整治行動(dòng)將持續(xù)4個(gè)月,由衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、公安部、監(jiān)察部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等9個(gè)部門聯(lián)合組成全國專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,將在全國范圍內(nèi)啟動(dòng)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。其規(guī)格之高,規(guī)模之廣,時(shí)間之長,歷史罕見。毫無疑問,也是由于食品安全形勢之嚴(yán)峻,廣大消費(fèi)者受害之深重,作為現(xiàn)實(shí)背景的。蘇丹紅的辣椒油和咸鴨蛋、甲醛超標(biāo)的銀魚、吊白塊、福爾馬林、工業(yè)鹽、洗衣粉、工業(yè)染料,直至三聚氰胺的奶粉奶制品,什么毒都曾從口入,可謂食品安全危機(jī)四伏,人們驚呼:不知道還有什么食品是安全的?
    可以相信,在這次威猛的集中整治過程中,有毒添加劑的不法使用會(huì)有所收斂,甚至絕跡,我們的食品安全狀況會(huì)有所改觀,甚至真正能安全起來。因?yàn)檎喂ぷ鬟沒有開始,活動(dòng)剛開始準(zhǔn)備,各種媒體已經(jīng)充分報(bào)道,直至家喻戶曉,人人皆知,那些不法商販們當(dāng)然也嗅覺靈敏,立即停止自己的不法行為,誰愿意“往槍口上撞”?誰愿意做傻瓜?誰不會(huì)避風(fēng)頭?所以說,如果我們擔(dān)心這次整治活動(dòng)不徹底、沒力道,還屬于多慮的話,那么我們擔(dān)心這次專項(xiàng)整治活動(dòng)以后,這次風(fēng)頭過去以后,不法商販的膽子又慢慢大起來,有毒添加劑又慢慢加起來,食品的安全狀況又慢慢惡化起來,直至下一次專項(xiàng)整治行動(dòng)再來,這可能不是多慮。
    人以食為天,生命第一寶貴,所以食品安全,是民生的重中之重,是必須“年年講,月月講,天天講”的,國家對于食品安全的監(jiān)督工作時(shí)刻都不能松弦,雖然9部門全國范圍的聯(lián)合專項(xiàng)整治活動(dòng)是階段性的,可是食品安全工作的把關(guān)是每天每時(shí)每刻都不能失職瀆職的。這次專項(xiàng)整治運(yùn)動(dòng)的成果,在運(yùn)動(dòng)以后如何得以鞏固下來,怎樣在日常的監(jiān)管中有效保障百姓的食品安全,怎樣有效打擊不法商販違法添加有害添加劑,把危險(xiǎn)消滅在萌芽狀態(tài),怎樣追究食品安全監(jiān)管者的失職瀆職行為,怎樣建立有獎(jiǎng)舉報(bào)不法商販違法添加有害添加劑的網(wǎng)絡(luò),因?yàn)槭称钒踩前傩盏那猩砝婧凸餐妫鯓幼屗邢M(fèi)者參與監(jiān)督,是管理部門要安排部署的。  

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