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| 衛(wèi)生部抽查：集貿(mào)市場食品問題嚴(yán)重 |
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| 2006-12-15 實習(xí)生:范艷芬 記者:曾亮亮 來源:經(jīng)濟(jì)參考報 |
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本報訊
衛(wèi)生部近日對內(nèi)蒙古、浙江、福建、湖南、廣東、廣西和寧夏七個省、區(qū)市場銷售的酸奶、膨化食品、醬腌菜、蜜餞、桶裝水和麥片類食品進(jìn)行國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，11日公布的抽檢結(jié)果表明，集貿(mào)市場的食品不合格率高，食品生產(chǎn)加工程序中問題嚴(yán)重。
抽檢結(jié)果表明，在商場和超市抽檢的蜜餞類和醬腌菜類食品合格率均明顯高于在集貿(mào)市場抽檢的食品。商場(超市)的蜜餞類食品合格率為69.7%，集貿(mào)市場的蜜餞類食品合格率為42.1%；商場(超市)的醬腌菜合格率為91.9%，集貿(mào)市場的醬腌菜合格率為79.0%。
抽檢結(jié)果顯示，部分食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中缺乏有效衛(wèi)生質(zhì)量控制，特別是消毒程序不能滿足要求。 |
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