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美國(guó)史密斯菲爾德公司已和中國(guó)一大型貿(mào)易公司達(dá)成協(xié)議，將向中國(guó)公司出售6000萬(wàn)磅(約2721萬(wàn)公斤)不含飼料添加劑的瘦豬肉，定于年底前交貨。這是至今美國(guó)向中國(guó)出口豬肉規(guī)模最大的一次。（8月27日《東方早報(bào)》）
筆者注意到，對(duì)于這次中美之間的豬肉貿(mào)易，公眾關(guān)注熱情異常高漲。一方面，我國(guó)正面臨著豬肉供應(yīng)短缺，肉價(jià)至今還處于高位，因此公眾期待美國(guó)豬肉售華能夠起到抑制我國(guó)肉價(jià)的作用；另一方面，公眾對(duì)這次豬肉貿(mào)易持謹(jǐn)慎態(tài)度，以為美國(guó)豬肉售華會(huì)打擊我國(guó)養(yǎng)豬戶的積極性，養(yǎng)豬戶利益如果得不到保證，我國(guó)豬肉價(jià)格難以從根本上回落。
對(duì)于此次豬肉貿(mào)易，公眾的前一種情緒顯然是欣喜的，而后一種情緒則露出憂慮。可以說(shuō)，這兩種情緒反應(yīng)都屬正常，但筆者要提醒的是，第一種情緒過(guò)于盲目樂(lè)觀，因?yàn)槊绹?guó)豬肉售華是否讓我國(guó)消費(fèi)者受益，取決于其肉價(jià)是不是低于我國(guó)市場(chǎng)現(xiàn)在的肉價(jià)，或者說(shuō)其肉價(jià)是否在大多數(shù)消費(fèi)者可承受的范圍之內(nèi)。
同時(shí)，筆者以為第二種態(tài)度過(guò)于盲目悲觀。美國(guó)豬肉售華，我國(guó)養(yǎng)豬戶受不受影響取決于三個(gè)方面：一是我國(guó)政府主管部門是否能及時(shí)落實(shí)對(duì)養(yǎng)豬戶的補(bǔ)貼，養(yǎng)豬成本是否能得到控制，各種疫情是否能及時(shí)防治———
只要有利可圖，養(yǎng)豬戶就不會(huì)喪失信心；二是取決于我國(guó)市場(chǎng)豬肉供需是否平衡，肉價(jià)是否回歸到合理水平，當(dāng)我國(guó)豬肉供應(yīng)短缺的現(xiàn)狀得到改善，美國(guó)豬肉供應(yīng)商無(wú)利可圖，自然會(huì)壓縮出口我國(guó)的份額，甚至退出部分市場(chǎng)；三是取決于我國(guó)是否放寬美國(guó)豬肉進(jìn)口，因?yàn)槊绹?guó)允許在飼料添加劑中使用化學(xué)物質(zhì)培林(俗稱瘦肉精)，而我國(guó)不允許將這種化學(xué)物質(zhì)用于食品生產(chǎn)。
因此，美國(guó)豬肉售華到底對(duì)我國(guó)消費(fèi)者和養(yǎng)豬戶產(chǎn)生多少實(shí)質(zhì)影響，其實(shí)不必過(guò)分擔(dān)心。而最終影響我國(guó)豬肉價(jià)格變化的關(guān)鍵因素，還是政府對(duì)豬肉的調(diào)控效果，即增強(qiáng)養(yǎng)豬戶的信心，保證養(yǎng)豬戶的利益；打擊豬肉供應(yīng)中間環(huán)節(jié)的哄抬肉價(jià)，降低行政管理成本。
據(jù)商務(wù)部最新發(fā)布的監(jiān)測(cè)顯示，豬肉批發(fā)價(jià)格連續(xù)兩周下跌，再加上美國(guó)豬肉售華，肉價(jià)繼續(xù)回落有望。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，進(jìn)口美國(guó)豬肉帶給我們的基本都是利好消息。更為關(guān)鍵的是，我們更應(yīng)該關(guān)注他國(guó)是怎樣發(fā)展豬肉行業(yè)的，他國(guó)企業(yè)是怎樣捕捉商機(jī)的———
既從食品市場(chǎng)賺錢，又從股市賺錢。因?yàn)檫@次豬肉貿(mào)易的消息讓史密斯菲爾德公司的股票在紐交所持續(xù)上漲。 |