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2月28日，廣州天河區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督所負(fù)責(zé)人稱(chēng)，在2月24日以來(lái)的生豬屠宰過(guò)程中，已采取對(duì)每頭豬進(jìn)行100%瘦肉精檢測(cè)。但相關(guān)部門(mén)人士卻質(zhì)疑：如果由區(qū)一級(jí)動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)長(zhǎng)年承擔(dān)頭頭（豬）都檢的任務(wù)，似乎不太可能。以3萬(wàn)-4萬(wàn)元/天的檢測(cè)費(fèi)計(jì)算，也將是一筆巨大的開(kāi)支，長(zhǎng)期如何支撐？
對(duì)此，市農(nóng)業(yè)部門(mén)相關(guān)人士建議，應(yīng)當(dāng)由企業(yè)建立起自檢制度。而一些生豬交易、屠宰企業(yè)則普遍反映：自身一無(wú)檢疫能力，二無(wú)檢測(cè)資金，似乎也承擔(dān)不起。那么，對(duì)生豬藥殘進(jìn)行檢疫監(jiān)督的巨額開(kāi)支，究竟該由誰(shuí)來(lái)埋單呢？
防疫部門(mén)和企業(yè)都在喊“差錢(qián)”，以每天3萬(wàn)-4萬(wàn)元的檢測(cè)費(fèi)用來(lái)看，在廣州這樣的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市，理應(yīng)還沒(méi)到喊“差錢(qián)”的程度。如果說(shuō)防疫部門(mén)只有財(cái)政撥款，喊“差錢(qián)”還情有可原，那么企業(yè)喊“差錢(qián)”，則更多的恐怕是出于自身利益考量，無(wú)非是想向政府伸手要檢測(cè)補(bǔ)貼，實(shí)屬短視。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是法制經(jīng)濟(jì)，也是“道德經(jīng)濟(jì)”，誠(chéng)信不欺詐是交易的原則之一，如果這個(gè)原則被打破，“誠(chéng)信成本”就會(huì)增加，但這個(gè)增加的成本卻是節(jié)省不得的，瘦肉精的檢測(cè)關(guān)系到消費(fèi)者的健康，100%的檢測(cè)才可能換回消費(fèi)者的信心，從這個(gè)角度來(lái)看，企業(yè)不過(guò)是在為過(guò)去“誠(chéng)信”的缺失還賬。這原本是企業(yè)應(yīng)該付出的，如果實(shí)在因?yàn)闄z測(cè)能力有限，不妨向檢疫部門(mén)繳納費(fèi)用委托檢測(cè)。
從經(jīng)濟(jì)角度看，生豬100%檢測(cè)看起來(lái)是每天多支出了3萬(wàn)-4萬(wàn)元的檢測(cè)成本，但這個(gè)成本的付出是會(huì)有收益的，如果不檢測(cè)，消費(fèi)者不敢消費(fèi)豬肉，一些企業(yè)效益反而會(huì)降低，如果堅(jiān)持100%檢測(cè)，豬肉的消費(fèi)量將會(huì)大增，這對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，顯然是有利的。
企業(yè)心痛目前的3萬(wàn)-4萬(wàn)元的費(fèi)用，但這個(gè)成本對(duì)于穩(wěn)定市場(chǎng)是必須和有利的，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，也是收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于支出。
因此，企業(yè)不應(yīng)該排斥100%生豬檢測(cè)，甚至應(yīng)該主動(dòng)承擔(dān)一部分檢測(cè)費(fèi)用。沒(méi)有100%的生豬檢測(cè)托底，消費(fèi)者的信心難以重建，企業(yè)不管再怎么困難，都不應(yīng)該放棄“社會(huì)責(zé)任”，都不應(yīng)該無(wú)視消費(fèi)者的權(quán)益，這是企業(yè)生存的底線(xiàn)和原本就應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任。
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